奇珍异兽菜谱发出紫蒙蒙的豪光，在易牙的魂魄记忆深处扫视了一遍，然后就见菜谱上108道菜的后面，‘九品风味菜’被点亮了。

这是对自己前世身为大厨，一身厨艺的认可。

作为厨师，面对这样一本菜谱，面对上面的一道道美味佳肴的做法，难能还忍得住心中的冲动。

这个金手指到底起什么作用先不管它，把菜谱上记载的108道奇珍异兽菜肴做法大致浏览了一下，结合厨房现有的食材，佐料与厨具，易牙决定先做一道日月星三才煲仔饭。

煲仔饭在前世是广东特色，对于当地人来说，一份煲仔饭再加一碗滋润例汤，便能给身体在湿寒的冬天带来足够的热量。

看看外面的天气，连日的阴雨，虽然整个昆仑山玉虚宫都笼罩在隔水防护阵内，但是依旧阴冷潮寒，正是吃煲仔饭的时机。

煲仔饭，在前世东南沿海之地流传甚广，基本上稍微正规一点的饭店菜馆，都能做的出来，可真正要做好一锅煲仔饭，还真是不简单。

煲仔饭最大的特点，是使用粗陶瓦罐作为煮饭的器皿，而这个厨房内，仙灵土制成的陶罐，跟前世的砂锅差不多形状。

锅壁厚，上下两端口径一致，且中间腰身部位稍稍凸起，这样的造型传热慢，保温强，能较好的保存激发食材本身的原味。

这个三才煲仔饭，是洪荒奇珍异兽菜谱记载的，虽然前世易牙拿手的是北方菜，但是他本身有厨艺基础，又加上奇珍异兽菜谱的详尽介绍，做起来也不算生疏。

易牙先从储物袋挪移出一人份量的五牙灵米，然后将五牙灵米浸泡在水里，持续一个时辰，虽然时间有些长，但是好吃不怕晚。

这昆仑山修道之人所食用的五牙灵米，可比前世经典的响水大米，泰国香米，还有传统做法用的丝苗米强多了。

将洗干净的陶罐，用炉灶火稍微烤干水分，接着把陶罐锅底和四周刷上一层姣鱼油。

这一道工序很关键，只有刷上一层油，才能在煲仔饭里形成锅巴，而煲仔饭的锅巴，则是煲仔饭最大的特色，一份煲仔饭经不经典，最主要的就是看锅底有没有完整的锅巴。

过了一个时辰，易牙将泡好的五牙灵米放进陶罐内，然后加入1：1.3比例的灵泉水，水量比五牙灵米略高即可。

接下来，将陶罐放在炉灶上，大火烧开，然后拿掉几颗火灵石，转小火煲7分钟左右。

这个时候，把紫竹篮内的血玉参，金刚果，用菜刀切片，切成星星与月亮的形状，平铺在米饭上，红色的血玉参片，紫色的金刚果片，显得分外的漂亮。

然后再在米饭上，打上一枚仙鹤蛋。

用紫竹筷，将米饭插上几个小洞，再把陶罐倾斜35度左右，使得受热更均匀。

修道之人，忌讳口腹之欲，没辟谷之前的修炼，只是为了果腹，谁会管味道好不好，所以厨房内，除了油盐，基本上没有其他的佐料。

更大的可能是洪荒人还没有发现更多的调味佐料。

随着时间的一分一秒过去，易牙在洪荒世界做的第一份煲仔饭，终于完成了。

打开陶罐盖子，一股热气扑面而来，热气中，带着五牙灵米的清香，血玉参的药香，金刚果的甜香，底部锅巴的焦香，还有仙鹤蛋的丰腴醇厚鲜香，混合在一起，简直五香扑鼻，令人食指大动。

热气过后，金手指菜谱记载的三才煲仔饭露出了真面目，切片的血玉参跟金刚果，在热力的作用下，渗出汁液，将米饭一般染成红色，一半染成紫色。

再加上中间金黄镶嵌嫩白的仙鹤窝蛋，还有偶尔露出来，点缀其中晶莹剔透的五牙灵米，竟然给人一种绚烂多彩的感官画面。

由于没有调味料汁，易牙只能心中徒呼遗憾，拨开上面的血玉参跟金刚果片，用勺子开始从中间吃米饭。

舀上一勺米饭，放进嘴里，口感软硬适中，左边嚼三次，右边嚼三次，最后咽下去，五牙灵米特有的米香，弥漫整个口腔，易牙闭上嘴巴，老半天不舍得呼气。

太好吃了，易牙口腔不断分泌口水，实在耐不住腹中的饥饿，一份煲仔饭，不一会便消灭掉了。

然后夹起血玉参片，咬一口，果肉软糯，再夹一片金刚果肉，香滑甜嫩，仙鹤蛋从中间蛋黄处戳破一个小孔，然后嘴巴一吸，温热粘稠的蛋液顺喉而下，怎一个爽字了得。

接下来就是最经典的煲仔饭锅巴了，易牙轻轻一碰，整块锅巴便从陶罐内脱落。

锅巴金黄的色泽从中心向外，由浅到深排布开来，饭焦是因为吸收了姣鱼油的脂香，以及血玉参与金刚果渗出的汁液，一锅的精华浓缩，味道最丰富，口感香脆。

喝了一杯昆仑山灵泉打来的水，易牙摸了摸饱饱的肚皮，大呼一声痛快。

这时，奇珍异兽菜谱上的这一道‘日月星三才煲仔饭’后面，又点亮了‘八品家常菜’。

易牙有些不满，自己前世就是一位大厨，虽然第一次做煲仔饭，但是有厨艺基础，又有菜谱的详细步骤介绍，没想到做出来，才达到八品家常菜的程度。

这奇珍异兽菜谱上菜肴的评级划分还真是严苛，哪怕嘴刁的自己，品尝下，也感到很满意了。

要是自己能把这一道菜做到一品传世菜的程度，还不知道是何等的美味呢。易牙觉得，自己穿越过来，除了修道成仙，如今又多了一项追求。

伤势未愈，虽然还有些意犹未尽，可易牙不敢多吃，只能回到前院，打坐调息，稍作歇息。

玉虚纳气诀方一搬运，外界的灵气滚滚而来，被纳入经脉，易牙刚要准备搬运一周天，就在这时，体内起了变化。

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