看到这里,主任并没有出声,而是静静的看着,算是默认了老员工的话,新员工想来这里站稳脚跟子,这一个流程,必须得过的。
何雨柱赶紧开口给何雨飞解围。
“小飞啊,你出去这么多年,咱们家传的手艺没有忘吧?”
他的这句话还是有些水平的,故意在这句话的前面,加了家传两个字,因为在后厨,他的实力水平是大家都认可的。
带了这两个字,也就意味着,何雨飞的厨艺是跟他学的,那句话听到别人的眼里,就像是:老弟,把我教给你的厨艺,给他们露两手!
何雨飞听到自己老哥的这句话,嘴角一笑:“这么长时间了,忘是忘了点,但是还能掌握个七八分的火候。”
“七八分?成,还算不错,祖传的手艺不能丢!”
“这样,咱们去厨房,简单的炒两个菜,让主任尝尝你这个在部队待过的人的手艺!”
“您看行不行?主任?”
何雨柱一番话让所有人都是来了兴致,他们也想看看何雨飞的手艺。
“成,没问题,这会儿没有到做饭的点,咱们就看看雨飞的厨艺怎么样!”
主任答应了下来,他也想看看这个何雨飞从部队回来的,有什么过人之处。
话落,主任先是进了后厨,何雨柱何雨飞跟在后面,身后则是众多的后厨的人,有些人则是冷哼的看着何雨飞和何雨柱,有些不屑,似乎是在等着何雨飞出丑。
“来,小飞,你用我的东西!”何雨柱来到自己的灶台,把东西简单归位了一下。
“嗯!”
何雨飞点了点头,看了一下各种厨具和调料的位置,还有那已经被小伙计择好洗好的菜盆子。
“不炒什么复杂的菜了,怕会耽误大家中午的做饭时间,就简单做两个家常小炒儿!”
何雨飞开口,走到了案板,抓起一把豆角,整齐的摆在了案板,右手拿起了菜刀。
顿时,他的心里有着众多的画面出现,一道道美味的菜肴做法出现在他的心里火候的大小,菜的大小,调料的多少,炒菜的时间,都在他的心里一一陈列而开。
“咚咚咚咚......”
菜刀和案板轻微接触的声音传来,一节节的豆角被他切开。
若是仔细看去,那豆角每一节都是一样的长度,不长不短,刚刚好!
切完之后,何雨飞又是拿来蒜瓣,红辣椒,生姜丝......
“咚咚咚......”
菜刀和案板的声音不绝入耳,听起来很有节奏,那众多的厨师都是看呆了,因为何雨飞的这个刀工,无可挑剔!
即使有十几年经验的老厨子,也不一定有这样的刀工!
......
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