当然，依旧少不了熬制高汤的鸡肉。

网友们懵逼了，这是个什么操作，要做面？

然而，有些事先早有预料的网民，却是乐得哈哈大笑。

“哈哈，我就说嘛，吕秋大佬的操作也会让你们猜到？哼，我早就知道大佬不会再做蛋炒饭了！”

“确实，我事先也在想，大佬估计不会再做蛋炒饭。毕竟，吕秋大佬喜欢秀，是众所周知的，所以感觉他不会做和以前一样的食物。”

至于吕秋本人的想法……

自然不是单纯的秀和装比了。

说白了，现在的他在华夏饮食圈中，只怕是神格都有了，还追求比格干毛……

吕秋真正的想法是，像厨王大赛这样好的曝光机会，不说以后只怕再难出现，至少也是十分难得的。

这样好的弘扬华夏饮食文化的机会，而吕秋又对于八大菜系全部精通。

所以，他希望能够尽量展示出更多的东西，来为华夏饮食扬名。

而且，令吕秋惊喜的是，节目组在扩大主食定义范围的同时，竟然还同步拉长了时间！

把原来定为一个半小时的主食制作时间，整整拉长了一倍，变成了三个小时！

这样一来，已经出现过一次的蛋炒饭，自然就不在选择范围内了。

因为，有了充足的时间，吕秋想到了更好的选择。

比赛场，吕秋要来了他所需要的食材，然后开始进行准备。

第一步，毫无疑问，还是熬汤。

毕竟，要想做面条，高汤是必不可少的。

虽说即便是用清汤，吕秋也能轻易地调出极致的风味。

但是既然是比赛，既然是要向全世界展现华夏饮食的魅力，那自然是要做出更好的选择。

将高汤所需的食材处理完毕下锅，吕秋就开始和面了。

而吕秋所用的面粉，其实也是十分有讲究的。

要想把拉面做到极致，除了厨师自身的技艺外，所取用的面粉也是十分重要的一环。

吕秋所用的，乃是华夏拉面起源之地，特产的小麦打磨的面粉。

放眼全世界，都再也找不到比这更适合做拉面的面粉。

当然了，节目组准备再充分，也不能随时备着全国各地的面粉。

之所以能够这么顺畅的拿到手，自然是石安导演的功劳。

见吕秋开始熬汤和和面，直播间的华夏网民们自然也明白了他要做什么。

只是他们有些疑惑，拉面，真的会是比蛋炒饭更好的选择吗？

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