“好,必不会忘了你的。”林小小想到些什么又说道。
“老夫人这两天饮食如何?”
“那日你做的吃食,祖母比往日多进了半碗,这两日还是原先的样子。”方浔似是思考了一番才说道。
“不知府上可有牛乳,这会儿子正热,我做点清凉的点心,待老夫人午休醒来食用刚好。”既然求人办事总不好说了话就走,况且魏老夫人看着和蔼可亲的,做点吃的也不算什么。
方浔点点,“也好,我随你一起去灶间吧。”说着就起身和林小小一起往小厨房走去。
还是有钱好办事,林小小来了之后还没见过牛奶呢,上次来做饭看到有牛肉,估摸着大约牛奶一类的也应该有,果然,让她猜到了。
之前在铺子里闲暇时间她用鱼骨和鱼皮熬出过鱼骨胶,让方浔打发了小厮去铺子里找杏花取了来,这边林小小用小锅小火煮着牛乳,应该是一早新鲜的牛乳,闻着浓浓的的奶香味,加了一点糖溶在牛乳里,烧开之后稍微晾凉一点。把取来的鱼骨胶用清水泡软以后放在煮熟的牛乳里搅拌融化后,在上锅煮一回,盛在白瓷小盅里盖上盖子放在冰盆里,等它凝固晾凉,牛乳布丁就好了。
大户人家都有自己的冰室冬天冻了,夏天取出来用,临海的三合镇冬天也不是很冷所以这些冰都很是珍贵的,做好了布丁,林小小拿了两块大冰块,放在了大盆里用小凿子凿碎,又拿了小厨房里的几样新鲜水果切了碎和蜂蜜混合,倒在了上头,又淋了一点放凉的牛乳,端了两个小碗盛上递给了一边看着自己忙活的方浔。
“方公子尝尝,不是什么新鲜玩意拿来消消暑。”说着也不客气自己拿起小勺先舀了一勺放进嘴里。
莓果的微酸清甜和牛乳浓郁的奶味儿混合还有些蜜糖的甘甜,再加上碎冰的清凉爽口,真是太满足啦!
方浔低头看了吃的像只贪嘴的馋猫,眯缝着双眼的林小小,也舀了一口放进嘴里,向来不喜甜的他,突然觉得这冰冰凉凉的蜜果子也挺好吃的。
“尚可。”心里觉着好吃,向来人前摆着冰块脸的方浔,不自觉地露出一抹笑容,光顾着享用美食的林小小也未曾看见。
得想办法弄点牛乳,边吃着林小小不忘想着好些添了牛乳的美食,一小碗的碎冰一会儿就见了底儿。
“方公子这牛乳不知您是从何处买来的,我也想买点回去呢!”心里想着就把话说了出来。
方浔愣了一下,这些琐碎采买的事,向来他都不怎么关心。门口低着头跟着的小厮听到,看见自家公子愣神,急忙接话道,
“林小掌柜可能不清楚,这牛乳,牛肉类的一应吃食,每月十五日才来咱们这一次,昨儿刚好送来的。”
要等这样久,下个月自己一定早早就预定了,听了小厮说的话,林小小想着。
“不过……”小厮又张口说道,
“咱们府上可和寻常人家不同,是三天来送一回的!”最后一句话小厮的口气里明显带着些骄傲和自豪。他们少东家是什么身份,想吃的东西当然随时都能送来。
林小小听了眼睛一亮,光是看着方浔就知道她要说些什么。
“那两天后再送牛乳来,你去叫了林小掌柜来府上取些回去。”不等林小小张嘴,方浔便吩咐了小厮。
“是。”平常不见自己家公子对什么事儿这样伤心,小厮听到立刻答应着,急急的想表现了自己。
林小小看着瞬间站的标板溜直的小厮,面上还带着些兴冲冲的得意劲儿,有些想笑。这方浔身边的人都挺有趣儿的。
方浔顺着林小小的眼光,看了那得意的小厮一眼,只觉得这小子有些给自己丢面儿。清了下嗓子说道,
“还需要什么食材的,你只管和他说。”
林小小笑咪咪的点点头,这时看到念秋姑娘走了过来,对着两人说道,
“公子,老夫人才睡了一会儿,听说林小掌柜来了,要见见呢。”
方浔点点头,几人一起往正房的院子走去,还不忘吩咐了小厮拿上这会儿正好微凉的牛乳布丁。
“林小掌柜过来啦,正想着你呢。”魏老夫人还是一副笑呵呵的样子,看着林小小穿着一身杏黄色的棉锦长裙,一头乌黑的头发挽着一个少女新月髻,上头还戴着两个细碎贝壳纹路的珠钗,看着灵动可爱。
“您叫我小小吧,刚用了些牛乳给您做了点小点心,这会刚好有些凉了,您尝尝可还合口味。”
“劳烦你了,来一回还给我做吃食。”魏老夫人笑呵呵的接过了念秋递上的小盅,打开盖子,洁白的晶冻已经成了,随着器皿的移动,里头的布丁也跟着抖动,形成了白色的波纹儿,很是好看。
“这样好看,都舍不得下口了。”魏老夫人拿了小勺轻舀了一勺,放入口中。绵绵密密的牛乳味儿,带着丝丝凉意就直接滑进了嗓子。
“这是什么东西,这样嫩,还有一股子奶香味儿,没什么腥气,小小丫头你这手可真是太巧了。”
“不算什么的,您喜欢我教了厨子回头您想吃的时候就能吃到了。”
魏老夫人听了林小小说这话很是惊讶,一般来说大师傅的秘方都是可以用来传家的,这丫头倒好不懂得藏私,就这样大大方方拿出来让人学。不知道是有什么心思,还是就是这样坦诚的姑娘,看着林小小,魏老夫人心想到。
“小小丫头,老身有个不情之请,再过几天我要宴请这附近的几位豪门女眷一起用餐,能否让你帮我们做顿饭。祥悦楼的菜都吃过好多回了,也想着换换样式。”
“没问题,您提前派人告诉我一声就得,有什么需要忌口的禁忌也一并告知我。”
又简单话了家常,林小小就回了铺子,回去之前又去趟铁铺子打了六个简易的烤盘,和烤肉炉子,林小小打算在铺子里加上些自助烤肉。
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