“你一个小丫头，赚点钱家用不容易，不用送我！”老爷子人很是爽利，不过林小小还是便宜了些给他。这种老顾客是需要拉拢的，多送一小碗也不耽误卖。

陆陆续续的人来买甜豆浆，今天卖的也很快，陈阿生熟练的给来买的客人装豆浆，林小小在一旁收钱。看着又鼓起来的荷包，很是开心。

“阿生哥，我一天算你十五文工钱，怎么样？！”现在的人力都不怎么值钱，好多人出去赶工，一个月也就四五百文钱。十五文的工钱，只要一上午卖卖甜豆浆就够了，林小小算的就很多了。

“太多了，太多了。就这一上午时间，用不上这么些。”

“你别急着不干，我还有别的活呢阿生哥，现在咱们只卖甜豆浆，就赶集上卖就行。过几天我就要研究添一些新品卖呢，到时候咱们就得忙一天了呢！”

“那就等到时候在算钱，这几天就当我帮你忙了，我也没法子天天来，后天要去打渔我就来不了了。”

“那也好，这几天就麻烦你帮忙了阿生哥。”

客气来客气去的怪没意思，等以后再找补回来吧！这样想着，两人收拾了东西，又去粮店铺子买了绿豆，才一起回家。

中午到家还是先查了钱，一共是两百一十七文，家里的黄豆还够煮几回的。每天煮豆浆都会剩些豆腐渣，天天豆渣饼吃的，林小小有些腻味了。今天换个样，地里面有个特大号的南瓜，今天给它做了！

把南瓜削皮洗净，把中间的籽洗干净放在通风的地方晾着，回头炒了吃也是香喷喷。切了一小块南瓜，在锅里蒸熟，压成泥后加些土豆淀粉拌匀揉成面团。

醒发的功夫，又去地里摘了几根圆圆的紫茄子，把茄子洗干净用手掰成小块，又洗了条早上留下的海鱼，把鱼刮了鳞清了肚子里的脏东西洗东西。在鱼腹上斜着片了两刀，锅里放底油，放鱼煎到两面金黄后少放五香粉，葱姜段，几个干辣椒，少许酱油，香味出来后放入掰好的茄子段，等茄子吸了锅里的油，酱油汤变色后，倒入一大碗水，盖上锅盖炖着。

这会面醒发的也差不多，揉成一长条，切成一个个小剂子搓圆压扁放在另一个小灶上的锅里煎熟，等橙黄色的面饼变成半透明，上头还有些琥珀色的脆壳就熟了，掰开一个尝尝。甜面甜面的南瓜加上淀粉糯唧唧的口感，绝了！要是提前煮点红豆沙馅儿放里就更好吃了。明天要买些红豆回来，正好家里的黄豆也不是很多了。林小小这样想着。今天这边小饼一锅一锅煎好，鱼也炖的差不多了，少放些盐，给鱼翻个个，茄子块都已经吸饱汤汁软烂软烂的了。失策了，这样的菜应该配白米饭的！

午饭后，阿婆午休，林小小开始研究新豆制品。其实甜豆浆配油条才是真正好吃，可是油价贵的不行，现在还没办法施行，可以试试做甜豆花，豆腐脑呀！

说干就干，林小小又磨了一锅豆浆。靠海住家家都会晒海盐，沉淀海盐剩下的就是盐卤水，点豆腐靠的就是它了。这东西很神奇，单吃有毒，点了豆腐就是美味，不过没有多少人知道这个东西，一般都是晒了盐就丢掉了。可林小小不一样啊，她可是穿来的，自然是留了些放在角落，并告诉了阿婆不要动。像卖豆腐那姓田的人家说是祖传秘方点豆腐，估计也是这个法子。

点豆腐是门技术活，先把豆浆煮熟后在晾到80度左右才能放盐卤水，要一点点的倒盐卤水，用勺子说一个方向搅和，保证所有豆浆都沾上盐卤水，才能使豆蛋白凝固。等看底下全部凝固，上头水变透明，在做在灶上小火加热开锅就离火等上个十来分钟就好了。一锅纯白色的豆花就好啦！

林小小原是北方人穿过来在南边，也是更爱咸豆腐脑多一点。所以就动手煮了点咸口的卤子，葱蒜切末，泡好的干木耳和干蘑切块，这还是从北边来的货郎那买回来的，锅里加水五香粉，盐巴，酱油，放上木耳，蘑菇块，又放了点干虾仁煮开后调了水淀粉，放上葱末蒜末就好啦。

拿勺子舀一碗豆花，浇上咸卤子，喷香喷香的豆腐脑就好了。把豆渣都收集起来放在阴凉地，林小小决定拿来做东北大酱试试。叫来地里的阿婆一起尝尝热乎的豆腐脑。

“哎哟，这个是什么，到嘴里还没嚼呢就化了呀！很香啊，小小！”

“这个叫豆腐脑，是我自己研究出来的，我去热热中午没吃完的南瓜饼，和菜，咱晚上就吃这个吧。”

“好，这个豆腐脑可真好吃啊！”

林小小开心的去厨房热菜，还是头一回听见阿婆这样喜欢吃一种食物，等甜味儿做出来，估计老人家更喜欢！一锅豆腐脑能盛出很多碗，吃不完也爱坏，唉，又做多了。吃完饭，林小小看着大半锅的豆腐脑打了个嗝，实在吃不动了，趁着时候还早，拿去送人吧。

把还温热的豆腐脑一勺勺盛出来放在大盆里，卤子又加热一下直接浇在豆腐脑上。林小小端着盆子出发了。第一站还是先去村长家，有好吃的自然先去给阿妤和阿生哥送去，说起来帮助她家最多的就是村长他们了。

“阿妤，我来啦！”端着大盆的林小小不方便敲门就站在门口大喊。

“哎！小小，你怎么…咦？这是什么怪香的！”边开了门，陈妤站在门边看着林小小端的一大盆豆腐脑问道。

“当然是好吃的啦！村长伯伯你们正吃饭呢？那正好，阿妤你拿几个碗来，我刚琢磨出来的豆腐脑，你们尝尝怎么样！好的话，我就拿去卖钱！”

这边陈妤端了碗尝了一口，“哎？怎么做的这么嫩滑？好好吃呀这个豆腐脑！”

“嘿嘿，独家秘方！我多给你们盛几碗，我再去给张爷爷，石头他们都送点去！”

“嗯嗯！”陈妤这边吃着完全倒不出空和林小小聊天了，盛出四人份，林小小就又往石头家走去。

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