觅县，一个很中庸的小县城。

长年没什么大的灾害，亦没有多少的特色。

就连街头巷尾人们口中吃所吃的“锅盔”，也是由邻县传来。

锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开馅层层，用刀切开板油油。

入口嚼越多，劲十足，下咽回香亦无穷，望如舟，闻来香，问姬发，切时酥，属烤来食。

从百家寻上大学起，他妈妈便开始做锅盔这一生意。

而为了节省成本，百家寻的妈妈弄了个可移动的锅盔摊，在自家街门对面支起摊来。

锅盔是小本生意，一改造过耐火的大坛子，一包了不锈钢铁皮用来揉面的案板。

外加一个可以遮风挡雨，能拆能装的油布棚子，简简单单就可以营了。

百家寻的爸爸是修理工，85%的时间都在给县环卫做事，偶尔有时间会搭把手。

所以一般情况下，锅盔的生意其实都是靠百家寻的妈妈一个人支棱起来。

此时亦是大一暑假期间，百家寻早早就回到家，坐在锅盔摊后给妈妈打下手。

中午时分的太阳很辣，虽然没什么人，可母子两依然坐在棚子下的阴凉处等生意上门。

一条长板凳上，百家寻坐在这头，寻妈坐在那头。

寻妈见百家寻一直低头倒腾着手机，对手机里一个似锅盔图标的APP使劲摁，好奇道：

“你在干嘛呢？这个图标好像有些眼熟，是锅盔吗？”

百家寻随口道：“其实我也觉得它像锅盔，只是一直以来我总是点不开，甚至就连这个APP什么时候下到我手机里也完全没有印象。”想起什么，笑道：“妈，你居然还知道图标？”

寻妈没好气道：“图标算什么，APP我也知道，但凭你让我用智能机，我玩得不比你差。”

寻妈手机是百家寻买给她过时了的老式诺基亚，倒不是舍不得，百家寻平常打工和省吃俭用的钱留了不少。他之所以不赞成老妈用智能手机，就怕她应付不过来现在的网络世界。

不过寻妈倒很有自信，毕竟现在身边不管男男女女老老少少，全都用上了智能手机。

正说时，不远处匆匆走来两人，一婆娘，一壮汉。

百家寻对他们只有一个模糊的印象，好像在哪见到过。

寻妈却小声告诉他：“是十字路口那边的菜记。”

百家寻想了起来，菜记就是北门（百家寻住这条街的通称）这片区域最早一批做锅盔的。

当初大家也是看到菜记做锅盔赚到了钱，这才纷纷效仿。

如今的北门，以百家寻锅盔摊为中心，仅方圆五百米内，便有六家做锅盔的。

百家寻回来后也曾听妈妈说过最近生意没以前好做，一直也在琢磨怎么让生意好起来。

不过显然，其他五家也在琢磨这件事。而看来者不善菜记的人，似乎找到了办法。

“我问你们，凭什么用我菜记的名号？难道不知道这是侵权的吗？”

那婆娘过来后站在锅盔摊前劈头盖脸就是这么一句，直接给百家寻和他的妈妈整懵了。

寻妈连忙从长板凳上离开，站锅盔后边跟对方理论：“侵权这种事你可不能乱说。”

哪知在婆娘的示意下，壮汉“啪”的一下把印有“菜记”锅盔的黄色油纸摔在锅盔摊上。

“这是你上午卖给一个顾客的，得亏被我撞见，不然我菜记的名声就要被你给糟蹋了。”

一般情况下，客人买了锅盔后，卖家都会用这种黄色的油纸装起来。

黄色油纸既可以用来防锅盔里的油渍，同时上面还能印上广告。

考虑到成本问题，大多数做锅盔的生意人都会去批发市场购买市面上普遍的油纸——

像什么北门锅盔、步行街锅盔、觅县锅盔等等这些。

百家寻家锅盔用的油纸，就是市面上最普通的那种，北门锅盔。

而只有赚到钱，不怎么在意这方面成本，诸如菜记锅盔，才会特地找上厂家专门去定做。

“菜记·北门锅盔”，就是此刻摔在百家寻摊位上，专门定做的特殊油纸。

除了他们菜记用外，其他人确实不应该随便使用。

“真是好笑，我们家一直用的都是市面上大家都用的‘北门锅盔’，完全不稀罕用你的。”

百家寻毫无理由相信自己的妈妈，站起身替她辩护：“你说是就是，也太想当然了吧？”

只听婆娘冷笑一声后道：“就知道你们不承认，不过老娘还有别的证据。”

说着，她径直来到锅盔摊后，推开寻妈，试图从摊位的格子里抢出百家寻家的油纸。

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