再一次，她感受到了火山爆发一般的口感。

滚烫热辣的红油，迅速依附在舌尖，又以的速度，朝着整根舌头，甚至是整个味蕾散播。

红油在舌尖久久停留。

下牙慢慢咀嚼，浓稠的酱汁嫩滑的豆腐。

‘轰隆隆’

这一回，薙切爱丽丝辣得直接炸衣。

但神奇的是，这个辣度像是会瘾一般。

吃完一口，又会想要在吃第二口，第三口...

‘咔咔咔’

一声脆响。

那本该用作调味的牛肉颗粒，竟然有着脆爽的口感！！

这瞬间把薙切爱丽丝拉回现实。

只见她惊讶道：“牛肉的脆爽程度...不对，这不是牛肉颗粒，到底是什么？”

“酥脆的口感简直太棒了！！”

“....”

北条美代子心里一惊。

林凡笑道：“这就这道魔幻麻婆豆腐的魅力所在。”

“八味一体，八神合一！！”

“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八味合一，而这最精华所在，便是在这个酥脆！”

北条美代子不解，紧忙说道：“不可能！”

“正宗的麻婆豆腐，必须用到剁碎的牛肉粒来提鲜，这是最基本的操作。”

“你如果将牛肉替换，纵使是别的肉质，那都会产生非常大的罗婵口感。”

“更别说你还直接将肉替换掉了，‘鲜’从何而来？”

“....”

薙切爱丽丝递给北条美代子一把勺子。

北条美代子愣了下。

她知道，爱丽丝是让她自己找答案。

接过勺子，半信半疑，北条美代子舀了一勺吃下。

‘轰隆隆’

红油辣椒入口后的强势口感。

‘咔咔咔’

酥脆！！

北条美代子一惊！

“不是牛肉，但却有牛肉的鲜香味，而且还带着酥脆！！”

“这是什么？？？”

林凡听后，笑道：“大豆制作而成的豆酥！”

众人不解。

林凡继续说道：“用大豆处理过后，制作成类似豆酥鳕鱼里边的豆酥。”

“它的口感非常的爽脆，而且最关键的，是它非常容易吸附汤汁。”

“这样一来，用它来跟牛肉先过一遍味道，则立即就将牛肉的鲜香吸附过来。”

“其次，因为豆酥里没有绞肉中的肉筋，所以吃起来就会有脆爽的口感！”

“这就是强调酥脆，而八味一体的魔幻麻婆豆腐！”

说完，林凡看向了北条美代子，笑道：“怎么样，北条同学...”

“我的这道八味魔幻麻婆豆腐，跟你的只有香辣鲜咸的比起来，如何？”

“....”

....

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