等到再一次开锅之后,可以将龙虾们盛出摆盘了,在龙虾面放两个做作的香菜,醉人心脾的味道,和紧致弹牙的肉质,简直是对夏天的尊重。
已经有了一道较重口的菜,那下一道菜一定要做较清热败火的,这样两者相调和才会较适合陆妈妈的身体。
苦瓜作为夏天的消暑良药自然被林筱筱列入了菜单之,苦瓜炒蛋太没新意,那不如来个苦瓜炒咸蛋!这二者搭配到一起口感脆嫩清爽,味道还会有一点回甘,配蒜泥简直是绝配!
林筱筱费了九牛二虎之力,终于在厨房找到了人间美味咸鸭蛋!
先加咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分离,将蛋白切碎,蛋黄整颗保留。
然后再拿出苦瓜剖开,将籽挖出来,再斜切成薄片。
处理好苦瓜林筱筱想尝试一下生苦瓜到底有多苦,将手指放到了嘴里,结果下一秒她的五官发生了扭曲,立即用大量清水冲洗手指后,又冲到了客厅,拿起满满的一杯水全都喝了下去。
结果坐在她对面的陆弘深,完全被林筱筱这一系列的操作弄懵了。
难道像林筱筱这个段位的厨师还会吃自己做的东西去大量喝水吗?
带着好的打量目光陆弘深看向了林筱筱,可换来的只有林筱筱的宇宙无敌大白眼。
回到厨房后,林筱筱还是安心做她的苦瓜不再进行一些怪的尝试,为了防止苦瓜过苦,影响整道菜的口感。
林筱筱把苦瓜装入保鲜袋之后,加入盐,来回的摇晃,直到它的水吐出来。
这时再起油锅,等油温烧到五六成热的时候,将苦瓜下到里面炸透。
林筱筱用筷子不断的进行搅拌,防止它们粘连。
炸好苦瓜之后,将油倒出底,锅不流油,然后下入咸蛋白翻炒,再将苦瓜回锅炒匀,最后加入三颗完整的咸蛋黄,压碎炒至融化,完美的包裹住苦瓜后,加入一点水,蒜末和葱花。苦瓜炒咸蛋也完美出锅了。
将这两道菜端到身后的餐桌后,林筱筱便准备走出厨房,叫陆妈妈来吃饭。
可是陆妈妈的鼻子又怎么会等着林筱筱叫她吃饭呢,早已经在门外等着了。
可是和她一同等待的,还有站在门外陆弘深。这让林筱筱原本很饿的肚子瞬间气鼓了。
打乱了她的招人计划,还想吃她做的饭!
林筱筱伸手避过陆弘深搀扶着陆妈妈进来,将陆弘深完美的隔离在了厨房外。
“陆妈妈快来,小龙虾凉了不好吃了。”
看着林筱筱赌气般的动作,陆妈妈也是同情的看了看自己的儿子,眼神似乎在说“谁让你自己得罪了筱筱,这下自己认栽吧!”
“筱筱啊,这个点把你叫过来,你也没吃饭吧,来拿双碗筷一起吃!”陆妈妈笑呵呵的说道。
林筱筱的确是饿了,也没有推辞,将陆妈妈扶到座位后,自己也转身去取了一副碗筷。
站在门外的陆弘深此刻进也不是,退他还舍不得一桌子的美味。
在这种小龙虾香气的下,和自己面子间,陆弘深再一次舍弃了自己的面子。
强装镇定的拿了一副碗筷,盛了饭后一起坐到了餐桌。
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