王素梅和庄小玉两人因为今天食材不够,庄宁就让她们休息一天。所以今天的院里不会来人。
眼瞅着天暗下,庄宁赶紧烧火煮饭。傅逸之今晚在这里吃饭,那就用梗米参着白米吧,怕他吃不惯全是梗米的主食。
饭煮着,庄宁就把缸里养着的鱼捞起,刮鱼麟……洗干净备用,葱姜,香味,草果,八角。
把自己之前去医馆配回来的药材拿了一些,还有干料店采买的花椒,辣椒,拿出备用。
鱼片开加入土豆淀粉,加入少量酒,加入姜末,盐,水,抓匀,腌制二十分钟。
再把姜和蒜洗干净,都切小末,再把辣椒拿出来切成小段。
然后锅里面倒进去一点猪油,油烧热后,开始把自制酱放进去,小火来回的翻炒,把红油炒出来。
把其他调料,朝天椒,生姜,花椒,胡椒粉等都放进去,添进清水,水煮开后,把腌制好的鱼片,慢慢的放进锅里,再加一点盐进去。
最后一道家常版,香辣可口的水煮鱼就制作完成。庄宁又洗了一些新鲜蔬菜,一会煮里面吃。
庄宁看着傅逸之埋头苦干的模样,心里还是被触动,男耕女织的生活在此刻看来也不至于那么乏味嘛!
水煮鱼端上桌,庄宁又调制了一壶凉茶解渴。两人就简单的吃一顿吧。
“逸之!快来洗把脸,吃饭了!”庄宁在洗漱间呼唤傅逸之。
傅逸之停下手里的动作,顺着庄宁的声音看过去,庄宁拿着脸布朝着他招手。
傅逸之大步向前走去,站在庄宁跟前,咧嘴大笑。“宁儿!谢谢你!”
庄宁柔和笑着,看着傅逸之不接脸布反而把脸伸过来。庄宁嘿嘿笑出声“一会的时间,就狡猾了不少哦!”
话虽这样说着,庄宁还是把傅逸之的脸擦干净,又让他洗干净手臂手腕。
“自己擦干!快来吃饭!”庄宁说着就朝外走去。傅逸之紧跟其后,伸出他宽大的手掌握住庄宁的手,两人拉着手走向正堂屋里。
傅逸之看着桌上丰盛的晚餐,有些受宠若惊。他只是知道庄宁有些手艺,但没想到她厨艺如此惊人!
“快吃吧!一会你还要回镇上吧?”庄宁一边说着一边麻利的盛饭,递给傅逸之。
“反正距离也不远,我想多看看你!”傅逸之索性直接说出自己的想法。要不是顾忌繁琐的礼仪,他根本不想回去好吧!
庄宁无奈瞥了一眼傅逸之,自顾自的吃饭。傅逸之看着庄宁害羞的模样也没在继续这个话题。
傅逸之夹起一片鱼肉,香味就扑鼻而来。刺激着味蕾,这鱼片怎么会烹饪得如此滑嫩?这有麻又辣的感觉说不上来,反正让人爱不释手。
傅逸之顾不得礼仪得体,不顾形象的大口把鱼肉消灭掉。已经辣的嘴大张着呼气,还是往嘴里塞。
“你吃慢点!没人跟你抢!快喝了这个凉茶喝了!”庄宁一脸担忧,赶紧把凉茶递给傅逸之。
傅逸之温柔的点点头,接过茶咕噜咕噜的一饮而尽,终于平息了嘴里的味道。
“真不愧是宁儿!这茶可真好喝!”傅逸之赞赏着庄宁,又意犹未尽的看着杯中的凉茶。
一天的时间很快就过去。傅逸之要回去镇上,庄宁有些不舍的送他出门。
“宁儿!好好照顾自己!我忙完就来看你!一个人住这里不安全!把奶奶接过来和你一起住吧!不然我真不放心!”傅逸之说出来自己的担忧。
“知道啦!我最近就去解决这事!奶奶和我一起住,一直是我的心愿呢!你快回吧!天黑了,要小心些!”庄宁一脸含羞,语气都是顺从担忧。
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