她猛然和乔明打了个照面,脸颊突然就红了,招呼都没打,就红着脸跑进屋了。
这……
乔明明显感到了气氛的微妙。
“热乎的豆腐,豆浆。”门外突然传来了叫卖的声音。
很久没吃豆腐了,乔明赶紧出门去找声音的来源,果然在大门口不远处看见了一个骑电三轮车的大姐。
“大姐,等一下!”
乔明喊住了大姐,小跑了过去。
“你是刚搬来的乔明吧,来点豆腐还是豆浆?”
原来这大姐叫孙桂芳,在村里开了一间豆腐坊,因为手艺好,不仅是金水村,连下游的银水村,也在她家买豆腐。
“来四块豆腐,两份豆浆吧。”
乔明和善的笑了笑,他已经习惯了村里和城市的不同,在这里,乡里乡亲的都互相熟识,不像城里住隔壁都可能没什么往来。
他很喜欢村里人的这种热情,不似城市那么冷冰冰的,没有人情味儿。
很快就买好豆腐和豆浆,先把两块豆腐切块斜铺,放在冰箱里冻上,留着以后涮火锅吃。
女生们还没起床,看来是因为昨晚酒喝的太多了。
乔明来到池塘边,提起几个早就下进去的地笼,把钻到里面的泥鳅挑出来,抓了小半盆,围脖过来凑热闹,丢一条在地上,给它玩去。
这些泥鳅买来的时候,顶多也就手指粗细,因为是洒网打上来的,数量也不多。可是随着系统给池塘升级之后,几天就长得又肥又粗,肉质厚嫩,让乔明对它们的美味十分期待。
豆腐切成方块备用,乔明打算做泥鳅炖豆腐。
生火架锅,倒油,油热后,加入几根姜丝炒香。
将泥鳅用烧酒醉死,掐头去内脏,清洗干净之后,放入锅中慢煎,一会儿工夫,就开始慢慢变得金黄了。
这时再加入井水大火烧开,炖上一会儿,锅里的汤慢慢变成了白色。
锅盖一掀,鲜香味儿顿时四散开来,乔明闻着直流口水!
围脖呼哧呼哧的跑过来,把吃掉半截剩下的泥鳅丢到乔明面前,拱了拱,示意他把这半截也炖上。
“去去去,拿远点,埋汰!”
乔明嫌弃的用脚把沾着土的泥鳅拨到一边。
围脖馋的直流口水,锲而不舍的把泥鳅又向前拱了拱。
乔明无奈,只好用夹子把那半截泥鳅夹到灶台上,用锅边的余火烘烤。
围脖在旁边老老实实的坐了下来,一脸期待的等着自己的泥鳅。
乔明不再理它,把改好刀的豆腐下进锅里,用鱼汤没住,加上一点盐,盖上盖子,撤掉两根主柴,转小火焖炖。
再装小半盆棒子面,兑点面粉,和温水抓匀,团成鹅蛋大的面团,逐个贴在锅边,盖上锅盖就妥了。
他去前院摘了一把香菜和几根黄瓜,刚走回来,就看到三个女人围在锅台边,望着奶白奶白的泥鳅豆腐汤,正馋得团团转呢。
乔明哈哈一笑:“快去洗脸,饭马上就好。”
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