“不知道，估计是！”许思安皱了皱眉头，有些肉疼的把这个鸡蛋丢在一边，然后又取出其他皮蛋摇了摇。

不摇不知道，一摇吓一跳，十五个鸡蛋，竟然五个都是坏掉的。

许思安把有液体波动的鸡蛋全部挑出来，逐个剥开看看，只见里面确实已经坏掉了，散发着一股股臭味。

原因估计是粗盐质量不够再加天气潮湿冰冷。

“坏掉的还可以吃吗？”柳小小忽然问道。

“不可以了！”许思安摇摇头，肉疼的把五个坏掉的鸡蛋全部丢在一边，然后取出一枚好的看了看。

“夫君不用担心，坏掉了就坏掉了，明天小小就出去借一点针线活，以后有银两了，再买好的。”柳小小看着他的样子，弯了弯嘴角，急忙安慰说道。

许思安闻言，心中不由一暖，笑着点头道：“嗯！”

不过也没有多少，慢慢的拨开这枚皮蛋表面的柴火灰，露出里面的样貌。

这枚蛋是好的，但是不知道有没有酿制成功，五天还是有点短。

许思安想了想，也不管了，先敲开一个看看。

于是他便伸手轻轻地敲了敲，敲碎了表面的蛋壳拨开。

“呀！”

柳小小率先惊讶的叫了一声。

只见蛋壳拨开之后，立即露出了那晶莹剔透的深褐色透明结晶体，就好像是琥珀一般，色相非常好看。

最重要的是，还散发出了一股诱人的香味，让人食欲大振。

许思安心中有些激动，急忙迅速找了一个碗，全部把蛋壳拨开。

很快，一枚晶莹剔透的皮蛋就出现了两人面前，粉嫩嫩的，就好像是果冻一般。

“这，这是什么？”柳小小闻着那特殊的香味，咽了咽口水，心中震惊。

“你可以叫它松花蛋、变色蛋，亦或是皮蛋。”许思安心中颇为高兴，抽出一把小刀轻轻的把这枚皮蛋切开一小口，然后递给她笑道：“试试好不好吃？”

“可以生吃？”柳小小再次吃惊，瞪大灵眸。

“可以。不过最好还是煮粥吃，那样才能把松花蛋的味道发挥到最大。”许思安也用刀给自己切了一小块，然后放在嘴里面嚼了嚼，试一试味道。

他很快就发现这皮蛋的味道还不错，虽然没有一世的那么足，但是毫无疑问，已经足够了。

柳小小将信将疑，也拿起皮蛋放在口中感受了一下，一口入肚，瞬间感觉到味道鲜美之极，蛋白微苦，蛋黄腥，但是入口清爽，会味十足。

柳小小发誓，自己从小到大从没有吃过这么好吃的东西。

“夫，夫君……”她似乎想要说什么。

许思安笑道：“再给你切一小块，剩余的拿去煮粥，试一试煮粥能不能吃？如果能吃，那么……咱们再做其他的。”

柳小小顿时觉得，这样夫君也太厉害了，这样的东西，很多会有人喜欢吃。

她刚刚仅仅只是吃了一小块，就差点连舌头都吞下去。

十五枚皮蛋，坏了五枚，剩下十枚。

许思安挨个检查了一下，这十枚都是好的。

他没有打算直接卖皮蛋，这样太亏也太贵了，普通人吃不起，而是，他打算卖粥，直接做早餐。

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