返回十八,下海(2 / 2)溟玉首页

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几人出水。

“哈哈哈哈哈今天大丰收!”

“好期待公主大人说的凉菜啊!也不知道好不好吃。”

“废话,公主殿下弄得肯定好吃!”

带着水母回了营地,营地的人看着归来的人脸上都是笑意。

看来晚上又有好吃的了!

苏宸打开直播。

“冷水母,凉拌海蜇?”

“啊啊啊啊啊啊啊这是什么东西啊!”

“这真的能吃吗?”

“电光水母?这种凶残的生物也能吃吗?”

“楼上的小心点,想想前几天的东西,妄言啊!”

“又到了公主殿下打脸时间了吗?”

直播间里热热闹闹,苏宸依旧淡定的准备食材。

“今天我做的是一款超级美味的凉菜,冷水母。冷水母是著名的传统汉族菜广东省,这是粤菜系的,海蜇冷拌后,酥脆清凉,这是成人常见的酒菜最喜欢。”苏宸默默科普。

“在准备配料之前,我们需要简单地处理一下水母。首先,我们先把水母泡一天,大约三个小时左右需要换水,重复换水可以降低水母的咸味。”不过这里大家都懂,又到了加速神器大放异彩的时间了!

苏宸将水母斜切成方便的入口片。

“然后将切好的水母片放入接近70度的温水中烫十秒左右,取出立马放入冰水中,冷却后,将水母放入冰水中取出,沥干水备用,热水温度不能太高,时间也不能太长,否则,水母头会过度收缩,影响口感,而且,烫过的海蜇可以放入冰水中,使味道更加清爽。”

之后,苏宸就拿了开始就准备好的食材。

“黄瓜,胡萝卜,香菜,生抽,芝麻油,白芝麻,辣椒油,花椒油,还有醋,洋葱和大蒜姜,所有这些我刚刚都准备好了,不过,最好根据个人口味和食物摄取量添加。”

苏宸把胡椒切成三块。

“然后根据各人的口味按不同比例把他们混合到一块。”

准备好后,苏宸将这些材料直接放在海蜇丝上,倒入调味汁,撒上一点白芝麻,搅拌均匀。

“水母除了营养价值高外,味道实在没什么可说的,这是一道冷菜。古时候很多人喜欢吃,有时小孩子也喜欢吃他。”说完苏宸顿了顿。

“而且,你可以根据自己的口味依次多放些糖,用小米来装饰,这真的蛮简单的,如果你喜欢吃,又没有就去弄点口味像是调料的营养液拌着吃吧。”

直播间:“真的吗?营养液拌了会好吃吗?”

苏宸思考了一下。

“味道应该不错。”

等等,有的营养液味道就不咋地了!

还不等直播间里的人开始琢磨出黑暗料理。

“一些单吃咸了或甜了的营养液我一般就用来当调味品用。就像林氏的061号营养液感觉就像是酱油,038号就像是醋,孙氏的032号就像是生抽一样。还有一些其他的等我整理一下发星网上。”

苏宸又说:“不过有的营养液味道比较怪,拌起来应该不咋地。当然了如果你想尝试一下其他味道的也可以,说不定好吃呢?”

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