温氏皱眉问道:“丁姨奶奶做的?”见女儿这会有些蔫儿吧唧的,温氏心中不忍,遂对身边的周嬷嬷道:“劳烦嬷嬷给看看。”
周嬷嬷是从温家跟过来的,擅长医理,对后宅常用的隐私手段,比如食物相克之类的极为精通。
仔细看过之后,恭敬道:“没有问题的太太,芝麻小饼是咸口的,又是发面做的,小姐吃了也好克化。”
温氏点头道:“去给小姐热些吧,晚饭桌上也给添上一盘。”
这边李月贞想了一圈,发现也就鲜肉月饼由她提出不会显得突兀了,所以立马蹭到温氏身边,奶声奶气的撒娇道:“娘亲,宝儿可以吃肉馅的月饼吗?”
温氏颇为诧异:“肉馅?”
“嗯嗯!宝儿不喜吃糖包子,只喜欢肉包子,月饼也不喜欢糖馅的,想吃肉馅的!”李月贞眨着水汪汪的大眼睛,满是无辜的忽悠道。
温氏福至心灵,对呀,这么简单的事情,以前怎么就没想到呢?还是宝儿聪明!
她起身来到食盒跟前站定,“你们会做这种月饼的皮吗?把馅料换成肉馅的试试。”
管事嬷嬷上前道:“回太太,这个大厨房的点心师傅会做,做的时候还要用到烤窑,大厨房那边也有。”
“好。”温氏想了想又道:“让他用酥糖月饼的皮,包上汤包里的肉馅试试。”
于是晚间,清梧院的饭桌上不仅多了一份焦盐芝麻馅月饼,还多了一份爆浆鲜肉月饼。
李彦青听完肉馅月饼的来历后,率先夹起了一块,凑近一看,饼皮金黄酥脆,内里软嫩。夹起的时候还要拿小碟接着,不然容易掉渣。
在众人或期待或同情的注视下咬了一口,刚做出的月饼还有些烫,咬下的时候内里鲜香的汁水在口里爆开,外酥里软,肉馅劲道,这种陌生的吃法直叫味蕾都活了过来。
“怎么样啊爹爹?”李月贞紧张的问。毕竟不是她亲自下厨,也没有专业烤炉,她有些拿不准。
“嗯!”李爹支吾不清地点头,咽下满口馨香,“不错,好吃,你们快些尝尝。”
没等话音落下,众人就迫不及待的拿起筷子尝试起来。
滋味浓郁,口感新鲜,这可比往日吃惯了的甜腻饴糖馅惊喜多了。
李月贞自己也吃了一块,嗯嗯还不错。味道比她想象的还要好一点,可见大厨房的点心师傅还是有两把刷子的嘛!!
不过,,这对李彦青等人来说,就很惊奇了。要知道这么简单的吃法,味道还这么好,可是他们却偏偏从来没有做想过,也没有人试过,现在却让一个孩子给随口提出来了,想一想也是有够心塞的。
但转念一想,这孩子是自家的,李彦青又释然了,而且内心还颇为自得:
信手拈得俱天成,宝儿能有这不拘一格的想法很是不错……
李月贞正想再夹第二个,抬头却见盘子里只剩下五个月饼了,而大房除了在清松院的李明安,一共是6个人。
李月贞默默的放下筷子,乐呵呵的把剩下的几个月饼,给家里其他五人各分了一个。
并赶在他们动作之前抢先道:“你们吃!这里还有丁姨奶奶做的发面月饼呢,娘亲说宝儿吃这个好克化。”
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