返回第四章 张大厨师(2 / 2)湘小妃首页

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至于卫生问题他的房间倒是干净的,不过都是满达负责打扫。

第二天早上,张辅就习惯性地起来了。首先爬上墩台的望厅看了看,因为是轮到高小平值班,他去的时候高小平正准备下墩做饭,见到张辅,简直都要惊呆了。

张辅笑了笑,也没解释,在上边看了看,没发现什么异状,便和等着他的高小平一起下墩。

高小平问:“张校尉,今天早上咱们吃什么?”

他居然问起张辅来了,连自己都有点惊讶得笑了起来。

不料张辅很平常地回答了他:“今天咱们做鹿肉包子吃吧,你会擀饺子皮吗?我只会包。”

高小平的眼珠子都要掉了出来,会做包子的张校尉?该不会是薛大个子摔他的那一跤,将张校尉平时没打通的一根筋给接通了吧?他赶紧点头:“我会,我会。”

舍不得尽吃白面,那就用高梁面掺着白面和在一起,再加上一点鹿油,做的是死面包子,就是用开水烫面,不用老面发酵。

张辅将鹿肉从水里捞出来,因为腥,必须洗净血水,再在桌上“当当当”地剁成肉糜,加一点昨天练的鹿油和盐巴,这时候没有酱油蚝油的,只能切把泡开的野胡葱放在里边。

这时候高小平的包子皮也已经擀好,张辅拿起一张面皮,舀了一大勺肉馅放在上边,左手接着,右手飞快地转动面皮,再用虎口收紧。

一个漂亮的菊花状包子就做好了。

高小平在边上眼睛都看直了。

他跟着做了一个,张辅在边上现场指导。

“对对对,馅不要太多,多了包不住!也不要太少,太少不够吃,转,转,用虎口握紧!”

高小平做的第一个包子虽然没那么好看,但是到第二个就漂亮了。

一共做了四十个包子,张辅想着,这样应该够他们七个大男人吃了吧?

锅里水里已烧开,张辅小心地将包子放在蒸屉,再盖好盖子,剩下的就是烧火了。王四良正抢着在做这个事情,他在保证自己在离包子最近的地方,以便以最快的速度吃到这么漂亮的包子。

张辅又去拿大酱和陈醋、腌野胡葱、鹿油调了一个油碗,放在桌子上。

没多久就传来诱人的香气,王四良顾不得手上还有炉灰便想去揭盖,张辅早盯着他呢,”啪“的一下就把他扬在半空的手打了下来。

再等了几分钟,香气愈浓,高小平也说:“张校尉,可以了。”王四良便赶紧揭开锅盖,顾不得热,捡了一个包子在手上,直烫得他“欧欧欧”地直叫唤。

“走开,走开!”张辅拿筷子将包子都挟了出来,另外再放了一笼生包子在上边蒸着。

其他人就比王四良斯文多了,放在碗里慢慢吃,一边吃,一边蘸着碗里的调料,吃得别提多香了。

一笼就只有个,吃完一个,碗里就只剩下一个了,王四良看了看,毕竟还是不敢伸出手去再抓,只好看着他们几个吃,一边往喉咙里猛咽口水。

张辅便想起西游记里的猪戒吃人参果,和王四良这个样子应该差不多。

等他们都吃完碗里的那个,张辅慢悠悠地将碗里最后一个包子挟到满达的碗里:“斥候要多吃点,毕竟你们要干的是侦察兵的活。”

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