春暖花开，草长莺飞。

一觉醒来，又是美好的一天。

林风在果园慢慢走着，重开的李花越开越灿烂了，漫山“雪”花，煞是好看，成群的蜜蜂在洁白的花朵翩翩起舞。

林风站在果园，感受着春风和煦，看着满园雪白的李花，他的心情舒畅极了。

“小风，想不到三华李还能二度开花，太神奇了。”爷爷看着满园的洁白，他的眼里有着惊奇，但更多的是喜悦。

“爷爷，有我在，在难的事也不是事。”林风的脸满满的自信。

有大宝箱在手，我是这条村最靓的仔。

林风忙完果园的工作和爷爷一起回家吃饭。

下午，林风坐在二楼的卧椅看李子仙的视频。

林风挺喜欢李子仙的，今天李子仙拍了一个怎么做梨花蛋卷的视频。

看着视频里那诱人的蛋卷，林风不由得心动了。

心动不如行动！

看起来很好吃的样子，我也做一个和爷爷一起品尝。

林风按照李子仙所说的，找到所需要的食材：腊肠、鸡蛋、清水、食盐和葱花。

没有梨花，怎么办呢？

林风忽然想到了漫山遍野的李花，他决定用李子花试试。

林风拿个篮子去果园摘了一些李花回来。

一切就绪，林风挽起袖子准备动手做李花蛋卷。

林风拿起一块腊肉，切成腊肠肉末，用盘子装好。

林风拿出五个鸡蛋，熟悉地把鸡蛋打开，然后林风小心翼翼把蛋黄和蛋清分离开来。

林风把腊肠肉末和切好的葱花放入蛋黄里面，加一点清水，搅拌均匀。

蛋清加李花的花瓣，放一点点清水、食盐和葱花，也搅拌均匀。

林风往蛋清和蛋黄中分别加入食盐，分别搅散。

“准备开始煎！”林风把平底锅烧热，加入适量的食用油，抹匀锅底，油烧热即可转小火，最小火即可，倒入蛋清滑锅成圆饼状，煎蛋清至蛋清底面成形。

大约1分钟到1分半钟，林风盖盖子，继续小火煎1分钟左右，直至蛋清表面凝固成形。

“好了，真香！”林风看着自己煎好的蛋清饼。

“准备煎蛋黄。”林风继续往锅底抹一层食用油，小火烧热，倒入蛋黄。

林风把蛋黄倒进锅里，铺平锅底，继续同样的方法，1分钟左右，至底面成形，蛋黄用铲子和筷子一起翻面，继续小火煎半分钟左右，即可出锅。

蛋清饼，蛋黄饼两块都煎好了，林风把蛋清饼和蛋黄饼叠在在一起。

最后，林风把白色的蛋清煎饼和黄色的蛋黄煎饼，叠落在一起，卷成一个蛋卷的样子。

把它们卷紧实了，林风拿起刀切成一个个小蛋卷，看起来非常漂亮。

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