返回第四十九章 我教你们烤章鱼(2 / 2)我在看海首页

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“海神,你就直接这样烤吗,会不会没有什么味道?”

毕火笑呵呵从背包里拿出了几个瓶子,说道:

“渔民回不了家的时候,经常会在船或者岛吃饭,所以,也会经常备一些调料。”

说着,就把瓶瓶罐罐摆在了面前。

有食用油,盐,辣椒面。

“海神一看就是个顾家的男人。”

“我老公认真的样子最帅了。”

“前面的,敢抢我老公,亮剑吧。”

毕火这边,做好了准备,就在他要生火的时候,突然想到刚刚获得的“大师厨艺”技能。

不如试一试吧。

毕火闭眼,一瞬间脑海里出现了很多烤章鱼的方法。

其中有一种方法适合野外烧烤。

不做多想,毕火立马升起了火。

“我现在教大家一种最简单,但是也最美味的烤章鱼方法。”

观众们也来了兴趣。

“亲们,海神大饭堂开课了!”

“等等,我去搬小板凳。”

“海神,小本本已经准备好,开讲吧。”

毕火拿起一把章鱼串,放在了火。

边烤边说:

“这种方法本身不难,但是有两个关键点,火候的掌握,和刷油的时机,如果这两个掌握不好,烤出来的味道就是天壤之别。”

说完,立刻将放在火不久的章鱼串迅速收了回来。

“咦?海神,你刚放到火怎么就不烤了?”

毕火道:“章鱼在火,如果没有油的话,很快就会变黑变焦,我刚刚只是把章鱼肉预热一下,现在刷第一层油。”

说完,在身边找了几片叶子比较大的草充当毛刷,将小瓶里的油刷在了章鱼。

“这时候,我们就不能离火堆太近,按照像在的火势来看,在三十厘米的高度刚刚好。”

章鱼串刷了油,很快在火发出了滋滋声,颜色也渐渐发红,发亮。

当有油滴滴落火堆里时,毕火立马收回肉串,不让火堆扬起的灰沾到肉串。

可谓手法及其专业。

“感觉海神好专业。”

“我还不知道烧烤需要这么多道程序。”

“我次烤肉,油滴进火里,肉沾了好多灰,海神烤的却这么干净!”

“我是做烧烤的,烧烤也是一门学问,但现在看海神烤肉的手法和对火焰距离的把控,我觉得我是个新手。”

一分钟后。

毕火拿起肉串,在鼻子闻了闻。

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