晚上8点半左右，正是大家用餐正酣的时候，激情与口水齐飞，人声鼎罚有个店员在忙碌中瞅见准备进电梯的田晓风，很有礼貌地向他欠身致意。

厨房和储存间占去了三楼大半层的的空间，剩的就是经理办公室、后厨办公室。田晓风出羚梯门，即进经理办公室，那种熟络自然就像这里是他的地方。周长镜不在，这很正常，这会他肯定在二楼的哪个包厢当孙子，各种谢谢关照大家吃好喝好。

田晓风先慢条斯理地泡好茶，以一个最为自在的姿态斜靠在沙发上，然后拿出手机给周长镜拔电话。

电话通后，却一直没人接。田晓风微微一笑，把手机放在根艺茶几上，开了免提，煞有介事是看着振铃后的读秒：25、28、30……31、33、35……40，接通了，一个浑厚的声音带着酒味：“您好，田老板……不好意思，刚才有点事，您……哦……好……好的，知道……可以，行，我这就过来。”田晓风听着免提里周长镜把戏做足，然后看着手机被他挂断，悠哉悠哉地喝了一杯茶，又续了一杯。

门被推开了，周长镜抚着肚子一副宿醉未尽的样子：“不错，你来得真及时，哈哈。”

“又救了你一次。”

“大恩不言谢。”

“分店开了三家，生意做大了，怎么周老板反倒更累了？”田晓风知道他根本不可能醉，所以这话调侃间也问得一本正经。

“你不懂。”周长镜坐了下来，看田晓风往他的兔毫健盏里倒了茶：“是肉桂吧……行，是这盒里的。”

他俯身过去重重地拍了一把田晓风的肩头：“你不懂，摊子大了，更需要迎来送往，来的都是客，得想办法让他记住你，让他成为回头客，这边还好，除了我，还有店长、领班，甚至厨师长，我们伺机而动，能应付过来。”

“不是一直标榜以特色取胜吗，还这样费力打人情牌？”

“别想傍着特色睡大觉，现在的餐饮，哪个不是打特色牌，从菜式、烹饪、口味、食材、环境乃至品牌文创、餐间情趣，层出不穷，各显神通，你不知道一只鸭子需要面对的是什么市场挑战。”

“不错，果然没有人能随随便便成功。”

“是啊，吃一只鸭子，玩一只鸭子，我做生意把自己也做成了一只鸭子。”

周长镜突然停了下来，盯着田晓风：“晓风，其实每一个想在成人世界里活得好的人都是鸭子，你不知道自己是更喜欢在水里还是更喜欢在陆上，你每都在叫唤，有时候你还扑楞一下翅膀，假装自己能飞起来。但其实呢？”

“你才鸭子呢，别拉上我。”

“你就从了吧，亲爱的鸭子。”

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