此时的场馆内,飘散着神仙般的香味。
是鲜鱼炖煮之后,加入了新鲜什锦菜,还有新鲜松茸融合之后的香味。
镜头特写打在这道料理。
媒体被这道料理所震撼!!!
“是鱼头??刚才还在担心林小凡跑题,根本就没有啊,鱼头,也算是食材的杂碎部分咯!”
“绝妙啊,如果我没猜错的话,林小凡是想要用生鱼片涮锅?”
“因为砂锅拿下来之后还有余温沸腾,在将生鱼片快速在锅里涮一下,这口感会非常好啊!”
“如果像你们说的那样的话,那这道料理简直是绝了啊!”
“不知道是不是,要看林小凡接下来的动作咯...”
“不论如何,这道料理不仅制作刀工惊人,就连想法也很大胆呐!!!”
“...”
林小凡端着料理,傲气的走向评审席。
薙切仙左卫门在评审席,看在眼里,林小凡的实力,实在是太让他震惊了。
在看看睿山枝津也,只能替他感到惋惜了。
根据薙切仙左卫门的经验,林小凡的这道料理,光用肉眼看,就已经看出,睿山枝津也与他的实力悬殊。
二人缓缓走过来,将各自料理放下。
睿山枝津也看了眼林小凡的料理,当真是帅不过三秒。
但他依旧要保持住高傲的姿态。
薙切仙左卫门看了看林小凡的料理..
“老夫刚才以为是眼花了...以为你切下背鳍,只是为了方便切鱼片...”
“没想到这背鳍,竟然是你作为食材‘杂碎’的主题???”
“...”
‘哗’
各自媒体们又开始议论起来了。
林小凡淡定笑道:“是的前辈!”
“这里边不仅有背鳍,还有尾鳍部分,所以这道料理的名字,叫做...”
“新奇生鱼片!”
“里边不仅仅是有背鳍,尾鳍,还有鱼腩部分...”
“因为是食材杂碎为主题,为了突出这个主题,我已经将鱼肉部分打碎,做成了鱼汤..”
“与鱼头一同在这锅里了,滋味非常鲜美!”
“...”
薙切仙左卫门瞪大眼睛,不可思议的看着砂锅里的什锦炖鱼头。
“原本他以为,只是鱼头而已,没想到入肉全打碎成了泥,直接分解到了汤里!”
“那眼前这锅汤,得是何等的鲜美!!!”
“...”
薙切仙左卫门的话一出口。
媒体们又像炸了锅似的,再次重复一遍。
随后又纷纷解说..
“薙切前辈的评价好高!!!”
“这反转得有点快啊!刚才还说睿山枝津也的鹅肝有压倒性优势,可瞬间就被打脸了..”
“是这样子的啊,在听到林小凡解说前,我是认为睿山枝津也的鹅肝无敌!”
“听到林小凡的料理之后,在结合他的制作手艺...二者完全没有可比性!”
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