“宝玉，他可真是厉害啊！我从头到尾都在仔细的看，可是并没有发现有什么异常的举动，好像全都是真的，他们到底如何办到的？”阿史那珍问道。

贾宝玉笑着解释道：“其实这事情很容易，只是我们都被他给引导了，所以根本就不可能的发现他们的手脚！”

“你可以接近哪里看看有没有什么异常的事情！”

“接近那里？”

“那口大锅吗？”

阿史那珍听完之后，朝着那口大锅走了过去，此时那周围还围绕着不少的人，因此并没有人注意到他！

围着那口铁锅前后饶了几圈，他仍旧没有发现任何的奇怪之处！只是觉得周围有些其他的气味！

好一会儿，阿史那珍再一次回到贾宝玉的身旁，他皱着眉头说道：“宝玉兄，我真是没发现有什么不妥的地方，还请指点！”

贾宝玉笑到：“难道你没有闻到周围有什么气味吗？或许是这会儿他将火给熄灭了，所以没有问出来吧！”

“你这么一说我倒是觉得有些部队，刚才觉得大锅周围酸酸的，好像醋一般，难道你说的是这个东西？”阿史那珍猛然想起刚才闻到奇怪的味道，不由得说道。

贾宝玉笑着点了点头：“不错，正是那个东西！”

“可是那东西能够有什么用？不是做饭用的东西吗？”阿史那珍好奇的问到。

贾宝玉摇了摇头：“万事万物都有其特点，好些我们不知道的是情，并非他不存在，而是他没有被发现而已！”

“就比如醋和油搅在一起，你觉得会有什么样的情况？”

阿史那珍摇了摇头：“宝玉，这我实在不知道了，这两种东西都很常见，它们搅合在一起能够有什么作用？难道说他们能够做到赤手下油锅就是因为这个原因吗？”

贾宝玉笑着点了点头：“说的不错，就是因为这个原因！”

“醋和油混合在一起，醋存在于油的下面，比如他准备的那口大锅之中，看起来盛满了油，可是我们并不知道，其实它里面还放有醋，而这些醋都沉在最下面，所以我们用眼是看不出来的！”

“而当用火把加热的时候，在最下面的醋就会率先的沸腾起来，而此时醋所散发的白气和气泡让我们误以为是油滚烫了，其实那个时候，油根本还没有滚烫起来，温度也没有那么高，因此当人的手放下去的时候，并不会感觉到烫手，反而会觉得很温暖！”

“他们就是借助油还不曾沸腾的这个阶段从里面将东西给取出来，而在我们看来则是赤手下油锅！”

“你刚才所闻到的酸味，就是醋所散发出来的！”

贾宝玉说完，笑嘻嘻的看着阿史那珍！

其实这是很简单的物理现象，基本上前世的人只要学过物理的，都能够明白，这是利用了醋和油密度的差异和沸点不同达到的效果。

只是贾宝玉实在不知道该如何跟阿史那珍解释，只好用通俗的方法解释了一遍。

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