这是日本牧丹虾，程堂上一世就吃过的，再次见到，心里很是好奇，问道：“从日本运来，这可不容易。”

要是在现代社会的话，吃到日本虾不算什么，不要说日本虾，就是全球美食也没问题。问题是，这是明朝，从日本运到京师，难度不是一般的大。瞧这色泽，这虾下锅之前，还是活的，这就不容易了。

陶梓辛不以为意，道：“这算甚？贤弟，你瞧，这是咖喱海蟹，是天竺的咖喱和南洋海蟹一起烹调。下锅之前，海蟹一定要是活的，才好吃。”

南洋就是东南亚，在明朝能吃到东南亚的海蟹，的确惊人，程堂也是吃了一惊。

康海的脸色难看了，这得耗费多少民脂民膏？

陶梓辛对桌上的菜肴极是熟悉，道：“这是罗刹国的鱼子酱，这可是好东西。”

程堂一瞧，正是俄罗斯的鱼子酱，他特别惊奇。当时的俄罗斯，还没有经过彼得大帝的改革，俄罗斯的实力很弱小，是东欧的一个弱国，虽然版图面积不小，却是四分五裂，内耗严重，沙皇对国家的掌控力很弱，还龟缩在东欧，并没有向东方扩张。

明朝与俄罗斯并没有接壤，隔着千山万水，在京师能见到俄罗斯的鱼子酱，程堂还真是没想到，特别惊讶。

陶梓辛吞口水，道：“奴儿干都司还未内迁之际，鱼子酱不少，能经常吃到。如今嘛，太稀少了，这么点价值十三两银子。”

鱼子酱不多，一个小银盏里盛了一勺而已，这就值十三两银子，贵得吓人。

“这么贵？”程堂虽然见识不凡，也是震惊。

陶梓辛的话匣子打开了，有点收不住，道：“不要说鱼子酱，就是桌上这些海外奇珍，是越来越贵。永乐年间，鱼子酱一勺也就一两银子，如今要值十三两银子；日本虾不过二两银子，如今要值十两银子；咖喱海蟹不过四两银子，如今要值十八两银子。”

永乐年间，虽然这些奇珍也价值不菲，但是也没有贵得这么离谱，那是因为永乐年间明朝开海禁，交通海外，郑和七下西洋，开启了新的航道，进行海外贸易的百姓不少，带回来的海外奇珍多。

如今，明朝废掉了郑和舰队，重新禁海，无法进行海外贸易。即使有百姓不顾朝廷禁令，下海经商，因为没有强大的舰队进行保护，安全是个大问题，因而带回来的海外奇珍就少了很多。

程堂感慨一句，道：“从这桌上的珍馐，就能看出，大明废掉强大的郑和舰队，重启海禁，不与海外交通，失去与海外的联系，风华不再也。”

陶梓辛大是赞成这话：“要是朝廷能重新开海，再派出强大的舰队出海，与海外重新贸易，将会大为不同。”

对这话，程堂大为赞成。

明朝明明在大航海时代处于领先位置，大有可为，却是神奇的自废武功，废掉强大的郑和舰队，失去与海外的联系，最终走上闭关锁国的道路，让无数后人扼腕叹息。

康海的关注点不同，问道：“为何满桌海外奇珍？”

陶梓辛理所当然的道：“各部宴请成风，三天一小请，十天一大请，国内的佳肴早就吃腻了，唯有海外奇珍方能入口。”

程堂差点惊掉了下巴，明朝这吃喝风远远超过传闻，堪称千古最盛。

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