植物油含有不饱和脂肪酸，对心脑血管有帮助。猪油含有饱和脂肪酸，吃多了会造成动脉硬化，但它也不是一无是处。

注意，这是吃多了

另外，猪油里面含有的物质也能够保护脏器，而且猪肉比植物油更耐热，不易产生反式脂肪。要知道而反式脂肪比饱和脂肪更不好，摄入过多又会引起心脑血管等问题。

而且按照中餐的烹饪方式，猪油，应该比植物油更健康。

我们中国人的烹饪，都是习惯大火、重油的烹饪方式。在这种高温状态下，植物油极易发生氧化，产生大量自由基，对人体造成非常大的危害。这么看来，植物油也并不是都好，猪油也并非一无是处！

反正，健康不健康，看怎么用了。

猪油的味道更香，那是百分之百肯定的。但好的猪油，现在是真不好买到。

有更长时间自然饲养出来的猪肉，猪肉味道更香，猪肉也更香

宝石农场，现有的商品猪近两万多头，每天都能出栏七十多头。杂交黑猪四十多元1斤，纯种黑猪都在五十元以上，1斤。

来到养殖场，张胜在办公室里整理年度工作报表。

今年，百花养殖场总算是扬眉吐气了。虽然还是没法和宝石区比，但百花养殖场，百花区有机肥工厂，制作的有机肥已经能满足宝石农场和远方农场两个农场使用了。已不需要从外面采购有机肥

咚咚杜学明敲了一下张胜的办公室门。

张胜抬起头，连忙起身过来开了门，他在工作的时候不

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