“还好我反应快,不然这个手指都没了。”
李辰扔下刀,跑到客厅一个柜子里,拿出了一个创口贴,一边贴一边道:“还好昨天帮小樱打扫费房间见过这玩意,不然还真不知道怎么着。”
止血之后,李辰回到了厨房。
“还是老实点吧。”
尴尬一笑,李辰开始认认真真、小心翼翼的切萝卜丝。
哒哒哒哒……
均匀的切菜声响起。
李辰如果不瞎搞,刀功其实尚可。那么一根胡萝卜,愣是让李辰切成了非常均匀的萝卜丝,比一般大厨也不差。
先切萝卜,然后切青椒。
最后,拿出一块木耳,撕成小块备用。
将萝卜丝、青椒丝、木耳摆放到一旁的盘子里,李辰拿出一块肉,开始切肉丝。
依旧是娴熟的刀法,将肉丝切的很均匀。
切完肉,将肉放到一个不锈钢盆里,撒上盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉,上浆腌制,大概需要10分钟的时间。
在腌制肉丝的过程中,李辰又准备了一些配料。
首先是豆瓣酱一勺。
然后是葱姜蒜,全部切成丁。
再取小碗,用白糖、香醋、料酒、盐、酱油,以及少量清水、水淀粉,兑成一个芡汁。
“O了,接下来就是等待肉丝腌制好了。在这个过程中,我就来处理一下其它几道菜的食材吧。”
10分钟后,鱼香肉丝的肉腌制好了。
“咔……哒哒哒哒……咔……哒哒哒哒……呼!”
打开煤气灶,使其燃烧起旺盛的火焰。
将锅放置在煤气上,倒入金色的植物油,把腌好的肉,下锅划拉均匀。
“唰……唰……当当当……唰……当当当……”
李辰左手持锅,右手持炒勺,麻溜的炒了起来。
没多久,令人迷醉的肉香,便从锅里飘出,很快便充斥了整个房间。
在肉丝被炒出金黄色之后,从锅中撑出,放入一个盘子里待用。
将锅简单的清洗一下,放到火上大火将里面的水蒸干,以防止待会放入新的植物油,油会炸。
准备周全之后,倒入少量植物油。
待油发热之后,倒入胡萝卜,简单炒两下,就扒拉到一边。在空着的区域,放入豆瓣酱,炒出红油。
接下来,下葱姜蒜以及其它配料,一起炒熟。
下肉丝,继续翻炒。
李辰开始卖弄技术,不停的颠锅,使“唰唰唰”的声音,不停的自锅中传来,而颠到高潮,更是大火弥漫,看起来贼刺激。
将锅中材料炒熟之后,就到了最后一步了,倒入先前兑好的芡汁。
哗!
一股无法用语言形容的香味,在倒入芡汁的那一瞬间,轰然爆发了出来,令人陶醉、流连往返、流哈喇子!
出锅。
简单清晰一下锅,接下来是第二道菜……
小一个小时之后,李辰终于将晚餐,三菜一汤,给做完了。一时之间,浓郁的饭香味,仿佛要将整个大开间,给撑爆了一般。
李辰这才想起来,好像没做主食。
李辰在厨房里翻了翻,决定蒸米饭。
在李辰折腾米饭时,客厅的门打开,春野樱回来了。
因为下午看小说,导致工作出错,不仅被罚下班写检讨,关键是还被扣了300块钱,春野樱心里别提多闹腾了。
回家的途中,她就发誓,必须要让李辰好看。
可是一进入家中,屋子里那令人陶醉的香味,便从四面八方,进入了春野樱的身体。
“不,不要!”
“别进来!”
“不要啊啊啊啊!”
春野樱情不自禁的双手抱胸,身体也扭曲成一个惊人的曲线……
然后!
爆发的感觉。
“啊……”
春野樱猛的抬起头,俏脸通红,仿佛刚刚高潮过一般,呻吟出声:“(╯▽╰)真香~~!”
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