回到自己宅邸,听着李月儿与朱庆汇报得情况,令元安不得不对陈清宜竖起大拇指。
这陈老板够仁义的,本想只是盘一间不大的铺面,没想到却硬生生腾出了一间酒楼。
本想开个不大的店铺,将手艺交给李月儿,然后自己就可以当甩手掌柜了,但若是酒楼的话那必然就不会这么简单了。
首先得想一套装修方案,其次还得起个有逼格的店名,另外还得招聘一些小二、厨子之类的工作人员。
突然觉得原定得事情增加了成倍的难度,主要是元安也没做过餐饮生意,若是光吃还差不多,要是谈运营,元安自然算小白中的小白。
所以想要运营一家酒楼,又不用自己多废心,那么主意只有一个,就是找一位擅长管理酒楼的人。
与李月入商讨一番后,选中一位很适合的人。
第二日的下午,元安让朱庆去吟香楼把陆春娘叫了出来,随后几人找了家差不多的茶馆坐了下来。
“陆姨,好久不见啊。”元安扬着笑脸道。
当日赋诗会元安一走了之,再也没见过面,让陆春娘硬是气了好几天,如今在见这小子,气自然不打一出来。
“呦,郑大才子,怎么有空约我出来啊。”陆春娘歪着头,从面色来看还有些生气。
李月儿顿时拉住手说道:“我们今天来是好事要找你。”
陆春娘斜眼望着元安道:“你们能有什么好事?有好事还能记起我?”
元安陪着笑脸,端了杯茶说道:“看你说的,之前那么照顾我,有好事当然要想着你啊。”
陆春娘眼皮一翻,拿着蒲扇埋怨道:“你这臭小子还知道陆姨我照顾过你啊,赋诗出名了就一走了之是吧,真是个白眼狼。”
“行,陆姨这事翻篇了,今天来是想告诉你,在玄武门那家全聚楼被我盘下来了,我想请你去管理酒楼。”
全聚楼在京都也算是颇有名气的酒家,来往之人不乏有诸多达官显贵人士,这么一家酒楼竟然被眼前这不到二十出头的小伙子盘下来了。
当初第一次见面,这小子好像还是一个刚从外乡过来的穷酸小伙,这才过了多久的时间不但名震京都,如今看着赚的也是盆满钵满,真是不简单。
陆春娘在吟香楼算是呆了半辈子,对于经营这方面的经验自然没得说,竟然要请自己去管理酒楼那肯定要盘问清楚了。
“少秋,说说你的想法。”
元安眨着眼睛说道:“我的想法就是从新换个名字,而且店里的特色就是炸鸡,其他的全听陆姨安排就行。”
“炸鸡?你说该不会是给那位老先生送的鸡。”
“没错,就是那道鸡,而且宁王吃过都说好吃。”元安说罢,挑了挑眉,显得十分自信。
“但也不能光做**,你是不是还得找几个厨子做做别的菜。”
元安饮了口茶说道:“那倒是,只是我们都不认识厨子,所以还得请您帮忙找找。”
“厨子我是真没办法,京都有名气的厨子肯定挖不走的。”陆春娘翘着二郎腿,一脸无奈。
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