煽情的情绪过去,宋薇寒和白氏同时闻到了阵阵红枣的香甜气息,宋薇寒激动的说:“娘,打开看看吧。”
白氏比宋薇寒还要快,瞬间就把烤盘拉了出来,打开门的那一瞬间,香气更浓了,宋薇寒兴高采烈的冲上前去,看到烤盘里的红枣糕靠近火焰的那一边已经膨胀起来了,浓郁的枣香扑鼻而来,白氏转过头询问女儿的意见,“现在这样就算是好了吗?”
“还没好,娘,这次你把烤盘反过来放进去。”
白氏又照做了,关上门又等了几分钟,宋薇寒示意白氏再拿出来看看,“哎呀,这边上稍微有些糊了。”白氏先看到之后说道,
宋薇寒听了一颗心都揪住了,扒着白氏的胳膊努力的踮起脚,看到只是糊了一点,放下心来,“娘,没事的,一会儿把那边上的切掉就行了,你放桌上让我看看。”
白氏垫着厚厚的抹布把烤盘放到桌上,宋薇寒用筷子戳了戳,两边的红枣糕已经非常蓬松了,中间的还略微有些没发起来,“娘,这回把烤盘放远一些,然后横着放进去,再烤一会儿就好了。”
白氏又配合她把烤盘放回去,反复了两次,宋薇寒心心念念的红枣糕终于制作完成了!
盯着成品瞧了又瞧,白氏闻着这满院子的红枣香气,问道:“恬恬,你给娘尝一块,这糕点头一次见不说还这么香。”
宋薇寒也是终于放下心来,笑道:“好,这就让娘尝尝。”
两人把烤盘放到案板上,“娘,你先用刀沿着烤盘边转一圈,再把烤盘倒扣过来。”
“是这样不?”白氏一边做一边问道。
“嗯嗯,没错娘,现在你把盘子扣过来试试。”
白氏两手抓住烤盘边,一鼓作气把它翻过来,扣在案板上,小心翼翼的抬起烤盘,依然有些地方粘连着,宋薇寒上前,“娘,你先举着,我用筷子给戳一戳。”
“你小心啊,脚底下踩稳了。”白氏看她站在凳子上,怕她重心不稳摔倒了叮嘱道。
宋薇寒的全部注意力都在烤盘上了,没空回答白氏的话,最后等她把粘连的地方全都弄开,第一个红枣糕就做成了。
白氏掐着一角吃了一小口,惊喜的说道:“嗯,真好吃,又香又甜,还软软的,一点也不干!”
宋薇寒也掐了一块吃了,露出了幸福的笑容,还是那么的好吃啊。
虽然味道跟前世的相比还略有不足,但是能做成这样,她已然很知足了。
“娘,你帮我把它切成四方的小块吧。”
白氏拿起刀利落的帮她切成了小块,切着切着想起这些都是宋薇寒要拿去卖的,可是她又想拿去给王嫂子和娟子尝尝,于是问道:“这么多,都带去你姥姥家吗?”
宋薇寒一遍把切好的红枣糕放进早已准备好的油纸上,一边回道:“不,这一锅是给大家尝尝的,娘你给王婶子和双儿姐姐拿去也让她们帮忙尝尝味道。”
“拿给你娟子姨也拿起,她又怀了一胎,正是嘴馋的时候。”
“娟子姨又怀宝宝了?那可真是大好事,娘一会儿多给她拿些。”
于是一大烤盘红枣糕,被分成了五份,一份送去给秦大姑娘,一份给王婶子,一份给娟子姨,一份拿去姥姥家,一份留给她爹。
宋薇寒的心情奇好无比,跟白氏把伙房和烤箱全都收拾好,让她干嘛她干嘛,一点都不推脱,然后催着白氏拿上红枣糕就出门了。
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