虽然开餐饮店看似简单，但是，陈哲知道，也不是什么人都合适的。

这位店老板在那聊的时候，忍不住就说了他在西北跟着一位烤全羊的大师学的厨艺，他不但为此送了不少的学费，还送了礼物和人情，没想到，做出来的烤全羊却是没有回头客。

“将羊宰杀，用80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。”

“羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。”

“将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝，四肢用铁钩挂住皮面，刷酱油、糖色略凉，再刷香油。”

“将全羊腹朝挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。”

店老板在那说的时候，不知道是有意无意，反正，对方是觉得这个烤全羊秘方也就那样！

正所谓，说者无心，听者有意。

陈哲刚刚听完。

“叮！恭喜主人获得‘烤全羊’不全秘方。”

不全秘方？

这到底是什么意思？

“小柔，你说的这是什么意思？”

“主人，根据提示，你刚刚听到这个‘烤全羊’秘方是不完整的，是否要接收？”

自己这个系统居然还有这个功能？

这也太厉害了吧！

“那齐全秘方在哪？是这位店老板没有说出来，还是他的师父根本就没有教他呢？”陈哲也不知道。

小柔并没有回音。

“接收。”

“叮，恭喜主人获得不安全秘方一份。”

等到陈哲再查看，发现那份秘方已经在他的后台厨师职业的仓库那里。

“年轻人，你在听吗？”

“当然在听，老板，按理说，你应该是学到这个不错的厨艺了，那为什么那么少人过来这里消费呢？”

“所以我也搞不懂。”

“那会不会是你那个西北师父没有把完整的烤全羊秘方教给你？正所谓，教会徒弟饿死师父，我怀疑很可能会是这样。”

“我也觉得是，我吃了自己做的烤全羊，和在西北那边做的烤全羊，味道确实有些不一样，但是，那边师父说了，是因为两地的水，气候各方面不一样导致的。”

这个店老板和陈哲聊了很长时间，他没有再留下来。

在对方离开后，陈哲坐在那里，继续思考。

自己获得系统奖励的‘十全大补汤’秘方，现在又获得一个不全的烤羊秘方，如果自己获得这个完整的烤羊秘方，那么可以说，自己这大排档的生意就有自己的特色了。

再加，前些天的香油秘制秘方。

这样下来，自己在大排档夜宵生意来说，确实是可以大展身手了。

不过，现在陈哲还没有那么多钱，想盘下这一家大排档，没有十几万肯定不可能。

他希望这位老哥不要那么快把大排档转手出去。

而他的油条生意，应该用不了几天，自己也可以拿到这一笔钱了。

大概一半个小时，一只烤成金黄色的烤全羊被送了出来。

本来三四十斤的羊，在烤完后，现在就剩下二十斤左右，即使是那样，两个人吃那么多的烤全羊肯定是足够了。

“小小，怎么样？”

“大哥，好香，我要动手了！”

“那你慢点吃吧。”

陈哲和程小小戴手套，在那边品尝这烤全羊，边喝啤酒，那感觉真的是太舒服了。

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