何谓大翻勺,其实就是将勺内原料一次性做180翻转,也就是说原料通过大翻勺达到‘底朝天’的效果。
因动作和翻转幅度较大,故而被称为大翻勺。
另外,也有小翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺以及手勺等多种技法,其中又以大翻勺为最。
而久川实在见到唐逸展现出来的刀功后,依然面不改色的原因,就是因为他对大翻勺的掌握程度也可以用极佳来形容。
但是,情况却并不像他想的那么乐观。
将锅盖盖在炒锅,久川实扭头看去,目睹唐逸翻勺的一幕后,嘴巴不由张大。
“骗人的吧?!”
眼前,同样是在进行翻勺的唐逸,其手法可以用斟至化境来形容。
只是一眼,双方立判高下。
“他真的只有十六岁吗?!”久川实呢喃道。
当年他在华夏学习料理的时候,传授他经验的那位老师,手法技巧,都没有唐逸展现的如此浑然天成。
“久川输了……”罗兰夏佩尔忽然说道。
薙切绘里奈蹙眉道:“夏佩尔主任,咱们还没有品尝他们做的料理呢。”
想了想,薙切绘里奈再次说道:“技巧手法虽好,但料理最关键的,还是它的味道和口感……”
闻言,罗兰夏佩尔沉默不语。
他的目光落在久川实身,身为远月讲师,后者此刻身不见沉浸料理多年厨师该有的沉稳,或许是因为被唐逸吓到,烹饪过程中出错连连。
反观唐逸,完全沉浸到料理烹饪中,根本没有受到周遭环境的影响。
这场比赛,哪怕没有品尝到双方做的料理,但和直接宣布胜负已经没什么区别。
……
随着时间的推移,两人烹饪的料理也都到了尾声。
几乎是同一时间,唐逸和久川实伸手揭开锅盖。
霎时,两股浓郁的香味冲散缭绕的白雾,瞬间占据整个教室空。
“唔~”
“好香啊!”
一时间,学生们纷纷忍不住咽起口水来。
他们看向唐逸的眼神,也由一开始的质疑,转为震惊,再到最后的钦佩。
毕竟他们可没有胆量和远月的讲师进行料理比试,更何况整场比试中,无论是刀功,亦或是手法技巧,唐逸都是压着久川实打。
“我收回之前说的话。”将盛放有料理的瓷盘摆放在桌面后,久川实看向唐逸道:“你很强。”
“我知道。”
“……”
面对唐逸的毫不谦虚,久川实嘴角抽了几下,再次说道:“但是,你的理念我并不认同,厨师的本职就是做出美味的料理,如果料理不够美味,那么学习厨艺有什么意义?”
“所以,华夏料理课目的讲师,还是由我来担任的比较好。”
话虽这么说,但任谁都能听出,久川实说话没有一开始的底气。
唐逸笑而不语。
眼见气氛变得尴尬起来,一道异声突然响起。
咕噜噜……
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