第十一章

周夫人倚在周士祥怀里，哀哀地怨道：“你非要做这么大的官，到头来，到头来……..！累的女儿要进那，进那…..进那吃人不吐骨头的地方，日日提心吊胆…….。”

她伏在他身上微喘着气，周士祥叹着气，一下一下轻轻拍打着她的背哄着：“是怪我，怪我，别难过了。事已至此，我们也改变不了什么了，不若亡羊补牢。乘着还有时间，多教教女儿一些后宅讨生活的手段。不是为着害人，多见识一些，心中约莫有些谱，总归也是好的。不哭了，小心伤了眼睛。”

周夫人轻轻点着头，由着周士祥拿过帕子温柔地拭去她眼角残存的泪光。

她仔细牵过周欢的手，柔声道：“欢欢，家里从没想过让你入宫的，故而，那些腌臜手段都瞒着尽量都不让你知道。”

刚狠狠哭了一通，她的喉咙干得紧，话说的又急，禁不住咳了两声。

周士祥殷切地端了茶盏至她手边看她乖乖喝了，又拿开示意她继续说。

周欢看着父母恩爱的样子，忍不住扭头笑了出来。

周夫人嗔怒地瞪了她一眼，继续说：“你长成了现在这样好的性子，这很好。可是你也不晓得怎样才能防着人心。这本没什么的，寻得一个门户相当的好人家嫁了，家里也能给你撑腰。可你父亲，做到了正四品太常寺卿。我朝定例：六品以上官员只要家中有适龄的女孩儿，哪怕是无意参选，也必须要去走个过场！本想让你故意露些马脚好在初选就刷下来，可又得顾惜着你的名声，终究不敢胡闹！”

周夫人叹了口气，继续说到：“终还是没有更好的办法，又被天家留意了你的容貌做了文章，竟是留用了。也是娘不好，娘没能护好你，没护好也就罢了，竟还蠢到没教你那些深宫谋算的手段和心思。”

周夫人托住女儿的手，叹着气，殷切地叮嘱：“乖女儿，咱们家族兴衰，有爹娘和叔伯们扛着，用不着你在深宫机关算尽地谋前程。你只要安安心心护好你自己就足够了，爹娘什么都不求，只求你平平安安。”

周欢乖乖地应了。

她倚着周夫人的胳膊，甜甜的撒娇：“娘亲，我想吃你做的金丝如意面。”

如意金丝面。

先用母鸡熬出汤底，撇净油花；又将猪肚洗净，片成铜钱的形状；再取金针，迎春花瓣，豆皮，银耳，细细切成丝状备用；再打散鸡蛋，搅匀蛋液后入煎锅摊成饼状，再取到案上切丝。

五丝一圆齐全后，将猪肚钱，金针丝，豆皮，银耳放入鸡汤熬出鲜香，炼出米黄的汤汁来。

再取金瓜肉，去子去皮蒸熟。待熟透后取出，捣成泥状。和入面粉中上色。

揉面，上劲，醒面，切面，下滚水。

待金丝面熟透后，捞出放入白瓷碗里，浇入五丝和铜钱型的猪肚做成的汤底，码齐蛋皮丝，再撒上迎春花丝，滴两滴闽浙运来的香醋，一碗鲜香浓郁的如意金丝面就做成了。

五种金丝，寓意五福；猪肚钱寓意圆满，集中。

五福临于一门，是为如意。

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