返回第542章(2 / 2)美宠公子首页

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搜寻一番之后,苏媛最终确定了自己要做的东西,那就是制作一个贝果面包。

正好冰箱里面,还有一个刚从楼下附近的面包店里面,买回来的一个面包。当时看见的时候,苏媛就觉得会非常的好吃,而且看它的颜值非常的高。

所以几乎是看见的瞬间,苏媛没做过多的犹豫,就直接买回家来了。

但是因为经常自己做饭,所以苏媛也一直没有机会吃。所以这个面包,也就一直放在冰箱里面,忘记了吃它。

要不是今肚子有些饿,苏媛搜寻了一遍家里面的冰箱,要不然,她是断不可能会发现,这个贝果面包的存在的。

苏媛把它从冰箱中拿出来,让它先稍微消点凉气,又翻了翻冰箱,准备看看里面还有没有酱,可以涂抹在贝果面包上吃。

这样的话,味道还会更好一点的。

但是,苏媛翻遍了冰箱里面,都没能找到一个,能够用来涂抹着面包吃的水果酱。

不仅仅是冰箱里面,苏媛又去别的地方找了找,却还是没有能够找到。

想了想,之前买的水果酱都没有了,吃光了,所以现在家里面应该是没有的。

而且,冰箱里面,苏媛刚才也看见了,有不少的水果什么的,也都很新鲜。

苏媛的大眼珠子转了转,想到:既然家里面没有现成的水果酱,倒不如自己直接动手做一个,这样既方便,也比较卫生。

虽然,味道可能不比外面那些有添加剂的水果酱,但是至少,卫生和干净程度都是有保障的。

毕竟也是自己亲手做的嘛,怎么都是好的。

嗯!干就干,苏媛再次洗了洗手,准备做一个蓝莓酱好了!

苏媛先把贝果面包放在案板上,用刀子从侧面的中间,将它一分为二。这样,一个贝果面包,就变了两个。

然后,就是制作蓝莓酱的过程啦!

苏媛用清洗柠檬的方法,将蓝莓也经历一样的过程。

苏媛往刚才清洗柠檬的玻璃大碗中,倒入一些自来水,然后又往里面撒了适量的苏打,又把两盒蓝莓都揭开,一一倒进混合好苏打的水里面,用手轻轻地搓洗两下。

然后,苏媛又用水将蓝莓冲洗了两遍,这才算是彻底的洗干净。

苏媛从橱柜中找出来,一个的不粘锅,准备拿它来做蓝莓酱。

她先把洗好的蓝莓放进漏网中,搁到一边去漏下去水,等着一会儿再去处理它。

然后,苏媛把锅子清洗干净,再放在电磁炉上,将锅子中本就不太多的水珠烧干,这才将洗干净的蓝莓倒在锅子里面,用火,慢慢的熬软,熬化。

等到蓝莓汁液开始出现的时候,苏媛拿过刚才用过的白糖,往不粘锅里面倒进去一些,然后用勺子,好好的搅拌搅拌,让蓝莓和白糖充分混合。

熬制的整个过程中,苏媛全程都是用火熬制的,因为要是大火的话,很有可能会糊锅的。

再加上苏媛的厨艺也并不是很好,所以她选择用火来了。

大概火熬了十分钟吧,蓝莓酱终于有一点点成型,苏媛用勺子,舀了一点点尝了一下。

嗯,味道还算是不错,只不过有些烫,入嘴之后,差点把苏媛的舌头都烫麻了。

然后,苏媛又从冰箱中找出来了一个柠檬。

这是刚才做柠檬蜂蜜水的时候,苏媛觉得这个柠檬果有些,切进去不太值当的,所以她就把这个的柠檬果留下来,以作他用。

或许当时的她也没有想到,会是这么快,这个柠檬就有了用处。

苏媛将柠檬的表面清洗干净,用和刚才一样的方法,然后用琉璃刀,把柠檬一切两半。

她拿着一半,往锅子中挤了几滴。

记得之前在看吃播的时候,苏媛曾经看到过,有擅长美食制作的博主,经常在做果酱的时候,会在里面挤几滴柠檬汁。

这样,可以临时充当防腐剂的作用。而且,还不会想外面买的那样,味道不是特别的好。

至少,这里面可是一丁点的添加剂都没有的。

苏媛用勺子搅拌了一会儿果酱,又熬制了一会儿,等到锅子里面冒起了大泡,里面的水也慢慢的烧干,成为浓浓的蓝莓酱的时候,她终于关掉火。

然后,锅子里面的大气泡,又“咕嘟咕嘟”的沸腾了一会儿,才消失不见。

苏媛要先等到蓝莓酱凉下来,然后,才能往瓶子里面装。

在等待蓝莓酱凉下来的时候,苏媛决定,先去找一个适合的瓶子,用来装这果酱。

但是,在找寻了一圈之后,苏媛都没能找到一个合适的瓶子,用来装果酱。

苏媛实在是找的有些累了,本来想着,要不就这样吃算了,本来做的也不是很多,也就两盒蓝莓的剂量,熬成酱汁之后,就会更少了一些。

这些用来涂抹一个贝果面包吃过之后,应该也不会剩下多少的。要是吃不完,苏媛决定,就直接放在锅子里面好了。

但是,她转念一想,这酱毕竟是自己制作的,里面没有加什么保质剂,能不能存放,倒还是一个问题。

虽然里面也加了些柠檬汁做防腐剂的作用,但是毕竟不是外面卖的,不一定会保存很长的时间。

要是真的一个不心,第二就会出现发霉长毛的情况。到那个时候,这个酱汁,就真的不能吃了。

所以想了想,苏媛觉得,自己还是有必要找个合适的瓶子,将这个蓝莓果酱装起来的。

可是,她找了一圈都没有合适的瓶子,所以,苏媛觉得自己有必要,找一个合适的水果罐头的罐子,来装着蓝莓酱了。

苏媛从冰箱中,找到了一个梨罐头,然后将它给揭开盖子,把里面的梨和汁水都倒出来。

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