返回第8章 营业额猛涨(1 / 2)铅笔七十五首页

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三天后,晚上10点。

“呼~”吐出一口浊气,李晓凡终于送走了最后一位客人。

“哎呦,今天怎么感觉这么累啊。老板你有没有发现,最近咱们店里的客人好像变多了。尤其今天,我感觉从中午开始我就没停下来过。”张娜瘫在椅子上,有气无力的说道。

“我看了前天和昨天的营业额,确实每天比之前多了不少,大概能达到一天一百碗的销量。”李晓凡伸展了一下酸痛的身体,回答道。

在后厨忙碌了一天的赵刚走了过来,摘掉围裙,一屁股坐在椅子上。深深的舒了口气,开口道:“我也感觉这两天活比以前多了不少,尤其今天,我早上预备的面团竟然没够。晓凡啊,你看看今天的营业记录吧,肯定比平时多。”

“我来我来,老板你歇着。”张娜精力旺盛,抢着跑向了吧台。

“赵叔啊,听说送肉的老王准备不干了?让他儿子接班了?”

“是啊,晓凡,老王身体不好,干不动了。他说这周末带他儿子过来,跟咱们认识认识。”

“子承父业,这跟我情况一样啊,正好跟老王聊聊肉价的事。”

“这怎么可能!”一声感叹打断了李晓凡和赵刚的闲聊。

“怎么了?小丫头。”赵刚开口问道。

“老板,你说前天你看咱们店里卖了多少?”张娜没回赵刚,倒是开口向李晓凡问道。

“我印象里有一百多碗吧,怎么了?”

“今天一天卖了216碗面!”

“什么?这么多?”李晓凡和赵刚两人都很惊讶,走到吧台,在电脑上查看了起来。

电脑上的数据是不会出错的,李晓凡快速的思考起来。

“是偶然还是怎么样?怎么今天突然多了这么多。难道这是之前的老顾客们宣传的效果?今天突然就都跑到我的店里来吃饭了?”

想了很多种可能,李晓凡也没想出一个确定的答案。但是营业额上去了,这是实实在在摆在面前的。

“老板,你说句话啊,给分析分析为什么今天一下子就多了这么多。”张娜满脸疑问。

赵刚也满脸不解的看向他。

“我怎么知道啊?”李晓凡腹诽了一句.

本着在员工面前不能露怯,他清了清嗓子,开口道:“这在我意料之中。我们店里不涨价,不宣传,让顾客知道肯定有一个过程。这个过程我当初的猜想是一周到三周。现在果然没跑出我猜想的时间。如果我预料的不错的话,未来一段时间我们的营业额都会比较不错,当然了今天也有可能是特例,赶巧大家都来咱们店里吃饭。”没敢把话说的太满,李晓凡在最后又往回收了一收。

“哇,老板,这你都能想到啊。前两天我看你又有点愁眉苦脸的,还以为你变卦了,后悔没涨价呢。”张娜满脸崇拜。

“咳咳,前段时间,我是每天分析咱们的营业数据。加上天天观察咱们店里顾客的动态,太疲惫了。所有状态看着有点差。但是我没停止思考,从逐渐增多的营业额,我就知道早晚会有今天这种爆发。这就是落一叶而知秋之将至。”听到张娜差点戳穿自己,李晓凡故作高深的一通乱说。

“生意越来越好就行啊,收拾卫生早点回家休息吧。”赵刚也挺高兴,但是他独自一人在后厨忙了一天,显得满脸的疲惫。

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