“小洛,这是,羊肉饺子,是娘回家后教我的,但毕竟是从你那里学来的,明天我想把这道作为手段之一,可以吗?”
“当然没有问题。”随即看到已经配置好的羊肉馅,还有已经擀到薄至透明的饺子皮,他疑惑,这么薄难道不会蒸破吗?
“但是我想依照自己的方式改良,明天会有二十多位大厨来此,将近百道菜,色香味俱全,首先第一步必须引起客人的眼光。”刘玉有着自己的想法,秦洛做的饺子很适合一家人团聚时做,即可以增进关系,也能通过分享促进邻里。
“这个确实是,不过皮这么薄,会不会蒸破?”
“不确定,我已经将羊肉馅蒸至了成熟,因此以中火,让饺子彻底的入味。”
刘玉深深的一嗅,他不再说话,全心神投入这香气中,虽然已经让秦洛毫不遮掩的直咽口水了,但还没有达到他的要求,还不够,还不足以在百道菜中以香气引人注目。
“玉儿,你去肉铺拿些肉,份量不重要,但要种类多,猪肉,牛肉之类的。”秦洛急切的看向洛玉儿。“拜托了,快一点。”
洛玉儿双眼无辜的看着秦洛,这味道太让人舍不得离开了。
“好吧,先尝尝再去吧!”见洛玉儿撒娇似的看着自己,秦洛自然是不强求。
“好了。”刘玉迅速收火,但是没有立刻将蒸笼打开,而是稍作等待最后的片刻。
刘玉感觉时间差不多了,便掀开盖子,更加浓郁的香气被几人吸入了鼻翼间。
屋里,一道人影被这香气引出,怀里抱着一道幼小的婴儿。
“啊呀,好香啊。”
“佳姨,快来,有好吃的。”白莲高兴的招呼来人快点。
这人是秦平安的乳娘,秦佳。
秦洛虽然口水直流,还是将一只只饺子稍稍吹冷,给玉溪几人先端上。
“嗯,好吃。已经好久没有吃过这么好吃的东西了。”秦洛最后吃,几乎感动的想哭,随即看到玉溪她们亦是如此。
她们三人一直待在宅子里,吃的都是由城主那边派人送来的,尽管安排了这么一个宅子,几人的身份只是随秦平安而尊贵。
由于秦平安太小,送来的食物都算不上太好,这一次是真的有口福了。
“好好吃,这真的是羊肉吗?”
几人意犹未尽,秦洛更是如此,他只吃了两个,刘玉只尝了一个,不过听到眼前几人毫不掩饰的赞美,他脸上始终挂着笑容。
“好的,再等我一会,下一笼会更美味。”由于饺子皮太薄,秦洛觉得自己笨手笨脚,怕帮倒忙,只能耐心等待。
“公子,您以前就是想让我做这个吧!”洛玉儿偷偷问了一句。
随着秦洛点头,她想偷学,因为太美味了,而且这是秦洛曾经提出特别想吃的,只是当初听着觉得麻烦,没有放在心上。
“没事的,以后我教你,快去准备我说的食材吧!明天可是要在酒楼内比试的哦!”
“好。”洛玉儿并不纠结羊肉馅,转身去坊市准备,明天比试的食材在来的路上已经预订好了,因此,现在只需要将预订的食材每种带回少量一点就可以了。
秦洛围着厨具随意的转着,他有很多关于料理的想法,发家后也吃过各种料理,但问题是他不会,就算告诉刘玉,也需要大量时间去不断摸索。
“如果自己是厨神就好了,这样好歹可以做个异界厨仙。”
但是可以围绕饺子做出其它种类的,比如包子,甚至汤圆水饺,混沌这样的东西!
“混沌在这个世界比较敏感,叫云吞好了。”
秦洛记得洛玉儿在某本史书中读过,混沌这儿字算是禁忌,能不说,最好不要在公开场合说出,以混沌命名无异于犯忌。
随着刘玉已经熟练的包好下一笼,秦洛说出来自己的想法,他将每一个种类的特点已经口感都说了出来。
刘玉陷入了沉思,随后兴奋的开始重新配置,这些东西在大陆上有的,但是比较原始,且都是一些小地方的特色,并没有在苍龙国这种昌盛之地流传下来,也许稀奇的菜肴可以异军突起。
秦洛描述的太全面,给刘玉带来了很多灵感。
羊肉饺子皮薄肉厚,最大的卖点则是洁白无瑕的弯月,冒着羊肉独有的香气,由刘玉师傅独传的去膻味秘方,明日被羊肉饺子吸引的人绝对不少,而且这饺子并不大,对于秦洛这种不怕烫的人来说,一口一个才过瘾,那一口咬下,鲜味直击味蕾的爽快感。
秦洛想着想着便忍不住流口水,肚子不争气的咕咕叫。
这一笼,刘玉稍作了一下改良,只是与之前的比,究竟更好呢?还是稍逊一筹呢?
刘玉脸色凝重,蒸的时间不在长,而是不多不少,他感觉到火候已经快要达到临界点了。
火灭,这一次刘玉很快便将盖子掀起,一股香味冲天而起,仿佛不得了的东西出世了一般。
“是羊灵兽血,我加了羊灵兽血。”
刘玉为了求胜,向村长要了过去出世的羊兽,那只灵羊食草,下山后将村民辛辛苦苦种的庄稼啃食的七七,那只羊最后由村长出手抓住,当晚由刘玉的师傅亲自操刀,而师傅发现这羊兽的血自有一股盛香,秘制成了稀有的香料。
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