“那这个蒸馏器是如何能将酒精分离的。”傅盈盈问道。

“嗯，怎么跟你解释呢，你见过厨房烧水吧，等水烧开之后，会升起一种水气，这种水变成水气的过程就叫做蒸发，水蒸发的时候，需要的热度和酒精是不一样的，酒精蒸发的温度略低于水。”

“就是通过这样的原理，将酒倒入这锅中烧，不过要控制好温度，在达到了酒精蒸发的温度却没有达到谁的蒸发温度，酒精和水边分离开了，而蒸发的酒精遇到了这个像漏斗一样且装满冷水的锅的时候，蒸发的酒精便会从新凝结起来，顺着这个斗尖留下来，通过中间这个管子流出来，这就是蒸馏酒了。”陈东解释了蒸馏器的原理。

“傅姑娘你明白了么？”陈东生怕这样的物理学的知识有点超过了这个时代人的了解，他也是尽量的用一些好懂的词句来描述了。

“我大致明白了一些，如果按你说的，那你的二锅头的原料岂不是就是普通的酒？”傅盈盈说道。

“呵呵，可以这么说，之前留给你们的酒，就是用你们东来酒庄的酒制成的。”陈东也是十分直接的承认了。

“陈公子你用我们的酒，来跟我们合作，真的是好算计啊。”傅盈盈得知原来这二锅头是用他们酒庄的酒制成的，心中有些怨气。

陈东自然明白傅盈盈的意思，也不生气，笑着说道：“傅姑娘大错特错了，我可以不用你们的酒，用其他酒也可以，问题不在酒，而是在方法上，之前都说了，配方这种东西，一旦公开了，就一文钱不值，现在你知道了我的配方，觉得一文不值了，可是你有没有想过，若不是我将这蒸馏的原理告诉傅姑娘，你能想到这些么？”

傅盈盈不说话了，若不是陈东说出来，她就是想破脑袋，也不会想到这上面，什么蒸馏，什么酒精，她连听都没有听过。

“而且说句不好听的，你们东来酒庄的清酒闻名天下，但是在我看来，就是一文不值，因为我知道你们清酒的制作方法。”陈东说道。

“这清酒制作一向是我们东来酒庄的秘密，你怎么可能知道？”傅盈盈并不相信。

“呵呵，既然这么说，那不妨我说一说吧，你们清酒的特点，就是酒水清澈，酒味浓厚，你们清酒之所以选用河套地区产的白高粱，就是因为这个地方的白高粱，酿的酒比一般粮食酿出的酒，酒味更浓，这就是你们清酒酒味浓厚的原因。”

“而之所以酒水清澈，其实也很简单，是你们用了细密的筛网筛滤，筛掉了其中的杂质，通过反复的沉淀和筛率，才造的这清澈的酒水，傅姑娘，我说的对吧。”陈东笑着说道。

“你，你是如何知道的？”傅盈盈心中十分的惊讶，这清酒是东来酒庄立命根本，所以一直都是很少人知道的秘密，没想到陈东居然一丝不差的全部说了出来。

“其实这个也不难猜，别人不知道，觉得清酒十分的特别，但是这个方法若是公布开了，别人还会觉得奇特么，那清酒的制作比起其他的酒水，只不过多了一个制作细密的筛网罢了，傅姑娘是不是也觉得一文不值呢？”陈东说道。

傅盈盈不说话了，其实陈东说的很有道理，现在想想，很多东西，一旦说破，就不值钱了，但是若是其他人都不知道，那就是价值千金，若没有陈东的指导，估计东来酒庄上下所有的人，都不知道这二锅头制作方法。

“陈公子，之前是我唐突了，我跟你道歉。”傅盈盈微微欠身说道。

“没关系，其实这其中道理，我想傅小姐肯定都懂，其他的我也不多说了，这样吧，我给你们演示一遍，你们就懂了。”陈东也没有往心中去，这种心理十分好理解，就像很多人看魔术表演，不知道原理的时候，都觉得十分的神奇，一旦知道了，不会觉得神奇，反而觉得都是骗人的。

此时的傅盈盈便是知道魔术原理的表现罢了。

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