陈东从楼上下来，苏应福问道：“陈公子，我刚刚看陆小姐离开，脸色不太好，发生什么事情了么？”

“没有，这是我跟她之间的事情，都是无关紧要的小事。”陈东说道。

“这陆小姐是陆家大小姐，你若是得罪她而迁怒了陆家，对咱们以后可不太好啊。”苏应福说道。

“我说苏掌柜，我让你多结交大官权贵，不是让你卑躬屈膝的，不管和谁交往，都要有底线，有分寸，若是一味的讨好奉承，没人会把你当回事的。”陈东说道：“陆浅诺是陆家大小姐，那陆广兴不也是陆家二少爷，陆家二少爷和我交好，总比这陆家大小姐更有份量吧。”

“说的也是，是老朽多虑了。”苏应福一想也是，陆广兴和陈东关系不错，陆家断然不会因为陆浅诺和陈东翻脸。

“对了，苏掌柜，让林三给我准备纸笔，送到楼上，我有用，若是等下有人找我，再通知我。”陈东说道。

林三拿着纸笔给陈东送去，林三问道：“陈公子，还需要什么吗？”

“不需要了，对了林三，你会写字么？”见林三送来的是毛笔，这让陈东有些犯难，他还不太习惯用毛笔写字，字不工整就算了，写起来还十分的费力。

“我可不会，我连字都不识几个，就认识我名字林三两个字。”林三挠了挠头说道。

“你不识字，那你前几日去发告示是怎么发的？”

“是听了掌柜的嘱咐，我记住了，去了也是这么说了，我做了这么多年伙计，别的不说多会，这记话可还算不错，客人点的菜，我只需要听一遍就都能记住了，这是我们做伙计的基本功了。”林三无不自豪的说道。

“你这还基本功上了，酒楼里还有谁写字好一点的？”陈东问道。

“这除了掌柜的，那就是大小姐了，大小姐上过书院的。”林三说道。

陈东点头说道：“那你去找一下苏姑娘，就说我有事找她帮忙。”

林三应了之后便离开了，没过多久，便听到敲门声，陈东叫了声请进，随后门开了，苏瑾娘走了进来，问道：“陈公子找我有什么事？”

“是这样的，我本来想写点东西，只是我这字写的不是很好看，所以想请苏姑娘代笔，帮我写点东西。”陈东说道。

“这……”苏瑾娘有些犹豫，说道：“爷爷也会写字，要不我找爷爷上来帮你写吧。”

“苏掌柜这年纪大了，这爬上爬下的不太方便，再说楼下还需要他照看着，所以才请苏姑娘的。”陈东说着，看到苏瑾娘脸上有些泛红，便知道还是上次自己拍她后背的事情，还让她有所芥蒂，于是说道：“苏姑娘上次的事情，真的是无心之举，若是不放心在下，可以将这门敞开着，若是还不放心，可以将林三找来。”

被陈东这么一说，苏瑾娘的脸上更加的红了。

“不必了，我信得过陈公子。”苏瑾娘微微欠身，来到桌边，拿起笔，问道：“不知道陈公子要写些什么？”

“写一个菜单。”陈东说道。

“菜单？楼下柜台不是有水牌么，为什么还要写菜单？”苏瑾娘有些不解。

“这个跟水牌不一样，水牌是放在柜台，让进门的客人观看的，可是很多客人都是习惯性的坐下之后再点菜，这时候他们就不知道酒楼有什么菜，需要靠店里的伙计介绍，介绍了之后，往往还要说一下价格，这样很是麻烦。”

“现在我们写一个菜单，里面有我们酒楼所有的菜，可以每张桌子放一张，最好是由伙计拿着，招呼客人的时候，便将菜单交由客人自己选择，这样对于客人的选择更加直观一些。”陈东解释到。

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