“这……”夏远平没有立刻给出回答。

小龙虾的热度和火爆，他是看到了。但喜年华是个饭店，让人在饭店吃饭的时候，用手剥虾，应该大多数人，都不乐意吧。

夏若没急着要答案。

她觉得，说不定有一天，夏远平反过来求她。

回去之后，夏若把大概的流程给理了理。

按她现在的销量来看，每天三百斤肯定是不成问题，这比夏若想的要多。

如果提前同和平村的人说好，保证每天来收。全村的人积极投入到捕龙虾中，原料短期应该不是问题。

不过……

她还是要考虑一下，原本到处乱爬的龙虾，大量捕捉后数量锐减、同行竞争、村里人觉得有利可图，抬高价格等问题。

最好能保证有备用货源。

夏若先把这事记下，等着回头先问问夏远平那边，有没有熟悉的水产供货商。

至于烧小龙虾汤汁的料，她准备和上次一样，混杂着一些无关的东西，一次备齐足够的量。

但她不能一直亲自动手做汤汁。

不说夏木只是周末才能帮忙，就是她自己，也不能一直在家反省，还是要去学校的。

这件事，要是交给别人来做，那能交给谁呢。

王齐？

或许可以拿着作为试探。

反正，这只是十三香小龙虾，她还有麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾……很多底牌。

回到家后，她把几个问题一一列好。

最后决定，每天上午和晚上两趟，派水产车去拉龙虾。

徐老爷子在和平村，负责收龙虾的数量和钱的发放。

在谈到让王齐过来时，夏远平欲言又止，默了一下开口：

“你让我给你挑人，直说要力气大，但王齐论厨艺，在喜年华里，根本排不上号。”

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