“你这孩子。”夏远平无奈地摇头:“喜年华的位置不偏,但青阳比它好的,绝对不少。”
“你放在大饭店的门口,人家来吃饭的,肯定不愿意带一包汤汤水水的东西上席。人家吃饭结束,酒足饭饱,就是闻到再香的,都没想法。”
夏远平说的很有道理。
要是把小龙虾换成别的,在喜年华门口摆摊,绝对是找死的行为。
但是小龙虾不一样,眼下的调料是精华,却不是全部,还有一些原料,要现场加工的时候放下去,爆炒一番,加上汤汁,味道是绝对的勾人!
“就放那里。”夏若很坚持,她没解释,继续使唤着夏木,帮她熬制汤汁。
家里的灶台,开到最大火。
两个人忙活到了下午两点,把所有的原料都用完,拿了家里几个大不锈钢铁桶装好,运到喜年华去。
下午的太阳还有些毒辣,夏若决定先在喜年华休息一会,养好精神,等到四点多,把摊位摆出去。
给她安排的厨师叫王齐,二十大几的年纪,手臂健壮全是肌肉,一看就是个有力气的,夏若稍微回想了一下,这个人她有印象。
上辈子喜年华快关门时,有能力的厨师,都走的差不多。矮子里面拔高个,王齐成了喜年华的主厨,一直坚持到关门倒闭。
倒闭后,夏远平资金周转困难,要等喜年华的房子抵押出去,才好把当月的钱结清,那时不少人过来闹事,王齐不在这些人里面。
夏若对他有印象,他是喜年华关门两个月后,来拿钱的。夏远平不仅给他结清工资及承诺的福利,还给他介绍新工作。
等人走后,夏远平和家里人感慨过。王齐重情义,可惜运气不太好,从学厨以来,遇到的师父都藏着掖着,没学到太多真本事。
当初他承诺王齐,可以跟着主厨赵厨头学习,谁能想到,赵厨头辞职。后来喜年华走了一批人,他没走,在这没人教两年没进步,以后的路只怕也艰难……
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