返回3、江烟如雾水满汀,几多梦断阳春(1 / 2)小鲤鱼跃龙门首页

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“对啊,我准备做奶奶最喜欢吃的阳春面!”

江源轻轻笑道。

“那……柒娃呢?”

奶奶左顾右盼,有些担忧的问道。

在她的印象当中,江源曾经做过的几次饭,不是把米煮烂了,就是把菜做糊了,有一次还差点把厨房给烧了……

所以,奶奶对于江源做饭,可是十分的不放心。

江源道:“小柒身体有点不舒服,我让她在房间休息,早餐交在我身就行!”

奶奶:“这样啊……那你一个人忙活的来么?用不用我帮帮你啊!”

江源自信满满:“放心,我一个人就行!”

奶奶面露担忧:“真的是这样吗?可别像次似的,把厨房给烧了!”

江源:“……”

“奶奶你就瞧好吧!次就是一个意外,这次不会出错了!”

江源尴尬地笑了笑,然后从冰箱中,将制作阳春面的食材取出:

猪板油、生抽、老抽、盐、糖、生面、高汤、大蒜叶。

这八样东西就是阳春面的主要配料跟食材。

生面跟高汤,都是林子柒前阵子录制‘兰州拉面’做过的,剩下了不少留在冰箱中备用,倒也省的江源再重新做了。

在将生抽、老抽、盐、糖按照比例放入瓷罐后,江源拿起大蒜叶放在案板切了起来。

大蒜叶切碎放入瓷罐,接下来就是切猪板油,将其切成小块。

“噔噔噔……”

声音连续不断,猪板油被切的整整齐齐,大小一致。

江源的手法极为老练,手中的菜刀犹如刻刀般,如同在雕刻艺术品一样,看去赏心悦目。

此时。

本来还一脸担忧驻守在一旁的奶奶却是睁大了双眼,像是发现新大陆般惊奇。

此刻的江源不像是在切菜,更像是表演艺术,有种触动人心的美感!

唰——

滋啦滋啦滋啦!!

江源将切好的猪板油放进锅中。

炉子的火候刚好,铁锅也加热片刻,此时正是时候。

等到猪油慢慢熬出,里面的肥肉缩小成渣,江源当即挽出一勺放进瓷罐。

之后,刷锅、倒入高汤加热,一气呵成,没有丝毫滞塞。

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