“元姬娘,我帮你。”
去小厨房帮忙,郑氏非常乐意。
由于在小厨房帮忙可以边作事儿,边尝味儿,况且,今儿午间炖的还是大肉。
邝氏掌勺,郑氏切菜,甄元姬烧火,甄玉姬跟甄银姬负责摘菜。
几个女人在狭窄的小厨房中忙开。
甄幺儿跟成栓子偶尔进小厨房去瞧一眼。
郑氏把黄山鸡子跟眼镜蛇皆都剁好,洗洁净啦,交给邝氏。
邝氏把白米下炊往后,瞧着木盆儿中剁好的眼镜蛇大肉跟黄山鸡子腿大肉有些个犯难。
作菜煮饭她会,可是炖鸳鸯汤她不会呀,恰好瞧着甄幺儿伸头进小厨房打望,她赶忙瞧着门边问:“四儿,这鸳鸯汤要咋作?”
前世,甄幺儿作军医时,在军队食堂里吃过几回鸳鸯汤,回味儿了下鸳鸯汤的滋味儿,大约晓得,鸳鸯汤的炖法便跟炖猪骨骼一般。
“娘亲,你先烧一锅沸水,水开往后,把盆儿中的黄山鸡子腿大肉跟眼镜蛇大肉丢入沸水中滚一下,去掉血膻味儿,而后起锅沥干,烧锅倒油暴炒一下,加水炖便可以。”
邝氏专心的听后,摁她讲的作。
甄幺儿倚靠在门边儿,瞧邝氏忙活了片刻,眼见邝氏把眼镜蛇大肉和黄山鸡子腿大肉下炊啦,她挪了眼神去瞧着郑氏。
“成婶子,你家有姜葱么?鸳鸯汤加一点姜葱味儿会更好。”
姜葱蒜对于农家而言,那可是金贵的菜,成家地里是类了一些个,可郑氏平日舍不的拔来吃,亦仅是在炒大肉时,拔几根儿搁在大肉中。
她方要答复甄幺儿没,那没俩字还卡在嗓子眼上,成栓子突然站立在了甄幺儿的背后。
“四儿,须要姜葱么,我家地里类了一些个。”
郑氏气的朝门边瞠了眼,心中黯骂成栓子。
败家人,败家人呀。
甄幺儿转头欢喜的对成栓子道:“栓子哥,你家有姜葱呀,那太好啦,你赶忙去拔一些个来,待会子搁鸳鸯汤中。”
今儿这顿午餐,甄家三房出柴米油盐巴,纵然郑氏心痛自家的姜葱,亦不好阻挡成栓子,只的眼张张的瞧着成栓子离开破土庙。
等成栓子拔了姜葱回来时,破砂锅中的鸳鸯汤已然炖的咕噜咕噜响。
浓郁的香味儿从锅子盖子缝儿里飘出,令整个小厨房皆都充满了香味儿。
郑氏嗅到大肉汤的香味儿,禁不住嘴儿里口水直冒出来。
邝氏,甄元姬,甄银姬,甄玉姬嗅到香味儿,没一个不馋的口水直冒。
甄元姬边往灶膛里添加柴伙,边对站立在门边的甄幺儿道:“四儿,这鸳鸯汤太香啦。”
邝氏此时炖的这一锅眼镜蛇汤,哪儿有甄幺儿前世吃的香浓。
甄幺儿笑笑答复甄元姬:“长姊,待栓子哥拔来姜葱,把姜葱加进锅中,味儿会更香。”
“咋如此香呢。”
讲曹操曹操到,成栓子拿着一把带泥巴的姜葱出现而今甄幺儿的背后。
甄幺儿转头瞧着他掌中拿着的葱姜,两眸弯弯,笑的更为璀璨。
“栓子哥,你真大方,拔了如此多姜葱。”
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