终于到了这个传说中平均排位两小时以上的老广酒楼。赫赫眼睛中都是小星星,因为提前打了招呼,卓珊被招呼到五楼的包间。荷花与清风,包间里复古的装修清秀高雅。
卓珊挥手在单子上标了一些招牌菜,不过这茶却留给孟繁花选。
“这家的招牌是香片,不过合这个时节的是菊普,特色呢,是溪黄草茶。你喝哪种?”
广式酒楼最讲究茶道,这茶的好坏直接影响吃食的品质,香片和菊普是两种截然不同的茶,溪黄草不在考虑范围。
香片?
孟繁花心上疼了一下。
老广早茶里的香片一般是茉莉花茶,而茉莉花茶中的碧潭飘雪是林似桦和她定情的茶,触景伤情她突然愣住了。
卓珊看向赫赫,孟繁花这突如其来的愣神让她不知所措。
“茶,有问题?”
赫赫看孟繁花的样子,连忙解围。
“她胃不好,还是菊普温和。”
茶艺师听点了茶就出去准备了。
端上来的时候却不巧,偏偏拿错了,茉莉香片的味道溢出来,香片是浓香茶,又是包间,香味久久不散。
孟繁花被香味熏醒了,赫赫正因为茶艺师上错了茶在发脾气。卓珊看愣了,赫赫看起来人畜无害的,没想到因为茶上错了发了这么大的脾气。
“算了,就香片吧。”
“你胃不是不好嘛!还是换了吧。”
“我少喝点,这味道闻起来神清气爽的。”
赫赫一向不反驳孟繁花的话,这不过这次她却偏偏不听。
“太香了,我闻着头疼,换成菊普。”
孟繁花看着茶艺师蹑手蹑脚的把茶端出去,卓珊丈二和尚,摸不著头脑,她不知道这姐妹俩在打什么哑迷,不过她不懂也不想猜。
“菊普温和,这家的是生普,味道不错。”
“这位漂亮姐姐对茶和食材很有研究啊!”
卓珊对漂亮姐姐这个称呼十分满意!
“在这个地方,当然会吃了。”
“也是,我听说这酒楼的包间都是提前一个月就定出去的,没想到您居然能拿到位子。”
“我有这家。”
精致的生活下的女人,谁手里没两个卡!
说话的时候,靓女开始上菜了。
四喜烧麦,广式马拉糕,甜薄餐,上汤水东芥,水晶虾饺,干炒牛河。
都是老广最饕餮的老几样早茶。
看起来做法并没有惊艳之处,摆盘也是早茶约定俗成的,没有特别。
“我知道许小姐家也是业界翘楚,尝尝,看看有没有什么改良的地方。”
“那我就不客气了。”
赫赫先动的筷子,她虽然现在不在赫轩酒楼,但是从小喜欢烹饪,对食材的感觉非常独到。
吃早茶最尝鲜的就是虾饺,所谓招牌都在这水晶虾饺里。
总共四个,赫赫吃完一个以后看着卓珊,紧接着又吃了一个,这味道好熟悉,难道?
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