这一手轻功身法当真轻灵飘逸,很是不错。但是明逸、明双兄妹心中都难免怀疑——只这么在湖面上轻轻的一舀,难道真能捉到鱼?
兄妹二人好奇心起,都向苏星月手中的树叶碗看去。
当真捉到了鱼!
周明双不由感叹:“星月你是真的厉害,这样就能捉到鱼!”
苏星月晃了晃手里拎着的树叶碗,那碗中浅浅的盛着一点儿湖水,水中的鲤鱼一看就是十分鲜嫩肥美的样子,却像是昏睡过去了一般全无动作,只随着树叶碗中湖水的荡漾微微摇晃着。
苏星月笑言道:“这‘杜鹃醉鱼’的妙处正在于此,定要寻得这种已经被杜鹃花瓣醉倒、漂浮在水面上的鱼才好呢。”
一手拎着这只大鲤鱼,一手将琉璃纱收起,苏星月率先往回家的方向走去。“走吧,赶紧回家吃鱼啦!”
虽然苏星月与周明双其实都已恢复了体力,御剑而行本是无碍,但因着明逸不放心,三个人到底还是一路说笑着走回了无涯宗。
回到了家门口时,已经是日薄西山的时辰了。
周明逸将三人今日猎得的山猫精、山兔精收敛在一起,自拿去炼丹房交给小弟子们收拾。苏星月和周明双就拎了那只被杜鹃花瓣醉倒的大鲤鱼在手,到厨房钻研那“杜鹃醉鱼”的做法。
刚好平日里负责厨房一应事务、照料无涯宗众人一日三餐的张婶此时正在准备晚饭,指点了一番,才让这一道菜不至于做得太离谱。
——苏星月和周明双虽然偶尔兴起会试着自己做些吃的,但毕竟不是常常会接触厨房中一应事务的,也没认真学过烹饪一道上的知识义理,“杜鹃醉鱼”这种菜色做起来还是颇感为难的。
好在有张婶一旁指点看顾,这道菜竟也做的有模有样。
苏星月掌勺,请张婶帮忙将那醉倒的大鲤鱼收拾干净,一边让明双切了些葱、姜、蒜一类辅料,一边自去橱柜中翻找要用到的各类调味品。
准备停当,让明双看顾着灶火,苏星月这边厢便大展身手。
在鱼身上斜刀划上几道以便入味,沥干鱼身表面的水珠,热锅温油,小火慢煎,鱼皮被油温激得微微翻卷,便有鱼鲜的香气混合着油香升腾而起。那香气之中,隐隐还含着一点花草的甜香——正是杜鹃花瓣的香甜味道了。
待得鱼身微黄,已是煎制到了火候。苏星月拿起刚刚自橱柜中翻找出来的一小坛张婶自酿的米酒,整坛倒入了锅里。
以酒烹鲜。一阵白色烟雾蒸腾而起,热油激发了酒香,浸入鱼肉之中。
而后放入葱、姜、蒜瓣、花椒,加一粒八角正味,便盖上锅盖,文火慢煮,细细入味。
苏星月与周明双二人,自小以来有时兴起便会这般在厨房中鼓捣一番,有时倒也能做出不错的菜式。这些年间,苏星月倒是练出了一点儿基础的厨艺。而周明双因着一直不敢碰那热油锅,是以多年来只练就了一手好刀功,以及看顾火候的本事。
这时自然还是明双看顾着火候。不可太急以致入味不够,却也不可太缓以致汤温降低影响了鱼肉的口感。
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。