返回第022章 女乐(2 / 2)晚上去爬上首页

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“当然可以,今后我将住在城中吏舍,到时我给伯父伯母说一声,你到城中来就是,想来他们定不会反对,不过,首要还是读书习字,若是不达目标,这琵琶我就不让你学了!”

“多谢阿兄,阿兄放心,我肯定两不误,不信你现在就考考我《礼记·聘义!”她显得信心十足。

“今晚不得闲,改日再说,看,木炭与肉已经端过来,你等去帮忙!”刘玘正说着话,赵达带着几名厨工和亭卒,把所有的东西都拿了过来。

人类的祖先最先吃的熟食也许就是烤肉。在汉代,炙肉仍然是烹制肉食的主要方法之一。

此时的烤肉方法很简单,就是用普通的大竹签把肉穿着,然后放在火上烤,这种方法延续了几千年都没变,直到二十一世纪全世界还在用。

“刘郎,看着菜有些少,就让他们弄了些胾zi、?zhe,共有三斤多,已经腌好!”赵达指着一些大瘦肉块与薄片的五花肉说道。

《说文“肉部”:“胾,大脔也;?,薄切肉也”。

刘玘心想,这时人也真懂得吃,丝毫不比后世那些美食家逊色。

赵达认得安福,双方见过之后,众人就围坐在一起准备宵夜。

云娘身份特殊,不敢过来与众人同席,刘玘发话之后她才过来众人同喜而做。

汉代女子没有那么多约束,男女可以同席聚餐,并无后来宋明时期那么多忌讳,除非男主人不让女主人上桌,有女乐陪餐也在正常不过。

此时除了无辣椒和味精鸡精之外,其他的调料大多都有,做烤肉的程序也差不多:肉切好之后,用姜、花椒、盐、豆豉等等调料码味,然后就可以了,当然也可以加一些葱。

除了烤各种各样的肉块之外,还有脯炙,这是烤腌肉;?炙,这是烤肉丸子;貊炙,这差不多就是烤全羊、烤乳猪之类,反正就是将整只动物一起烤。

这次饮酒没有采用卮,那东西太大,而是采用的一种小耳杯,它是一种小椭圆形的盘子,长边有两个小耳朵。

PS:这种饮酒器具的名字叫gan,这字是生僻字,门字里面一个“赣”

这东西装修也就一百五十毫升,比最小的二百升“卮”酒量还要小。

“阿奴,你不饮酒,今晚暂且当一回酒吏,此处所有人都归你管!”刘玘笑着说道。

“真的?那可先说好,谁若是不听我令,我就罚他三gan!”阿奴摆出了官架子。

“当然了,不信你问他们!”刘玘又道。

其他人自然纷纷跟着点头称“然”!

“好,我亲自来倒酒!”阿奴说完,准备站起身。

不过旁边云娘把他胳膊给拦住了:“娘子,这盛酒之事还是让奴婢来!”

说完她就站起身,拿起铜酒樽当中的竹酒提开始盛酒,于是夜间宵夜就开始了。

为了不搞得那么拘束,饮酒之前,刘玘还定了一个规矩:现在饮酒不搞尊卑上下,所有的人都不用“避席伏”。

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