“小张”庞总管亲切的改了称呼。“不用紧张，放松些，好好及时行乐，今早有酒今早醉，不，应该说是今晚有酒今晚醉，哈哈”

庞总管反应快，口才好。随口的段子，出口成章。

这个时候，庞总管说话的语气放得比白天在办公室轻柔了些，声音也放低了些，毕竟西餐厅比较安静。红酒上来，庞总管说，先醒醒酒，等下再喝，不急。原来红酒还要醒，张焱第一次听，真长见识了。

喝红酒，醒酒是第一步，大杯，倒五分之一，用食指和中指夹着杯脚，用手心托着，运用手掌的余温，稍稍加热，让红酒的香气散发出来，再慢慢的摇荡，先用鼻子闻一闻，便能感受到红酒的芳香，至于口感，各人有自己的喜好，醇厚的，犹如甘露，清澈而悠扬。也有人喜欢稍稍带点涩，感觉置身于葡萄园，青草，绿叶，果实，阳光，灵动而清新。

张焱以前喝的是大多数是啤酒，偶尔喝点白酒，红酒第一次喝，虽然平时的酒量还可以，五瓶啤酒没问题。但红酒的后劲，张焱第一次领教了，才干了三杯，刚喝的时候比较淡，酒精不高，果香浓郁。口感清醇。但慢慢的开始有些仿佛，稍稍有些飘荡，开始朦胧了起来，似有似无，动感空灵。

慢慢的连自己说的话，听起来都轻飘飘的，庞总管的脸色红润起来，眼睛似乎也水汪汪的，更显年轻了几岁。

张焱说话也放开了，没有了拘束，少了顾忌，虽然还未到想什么说什么的程度，但防范意识放松了，庞总管也开始醉意阑珊了，放得更开了。

不知道什么时候，张焱的西装脱了，只剩下白衬衣了。

此时的张焱，用高脚大杯喝着红酒，脸上却依然是一副稚嫩，还没有老江湖的成熟。多了些豪气，优雅不足。

庞总管的说话和动作都越来越大，“小张，来，把这酒喝了，订单就是你的啦”。杯一碰，咚咚咚，又干了慢慢的一杯。

张焱此时也没多想，一听订单有了，“干杯”一仰头，一口就喝完了。

红酒适合用来慢慢的品尝，可到了此时此刻，少了品尝的雅兴，倒多了些买醉的感觉。

前几年开始，流行喝红酒，一下子，全世界的红酒一大半被中国人买了，多年的窖藏，也被一扫而空。问题是，满大街的波尔多产地的红酒，真正的波尔多每年也产不了这么多的红酒。其中的正品，能有多少？

品尝红酒，不，喝红酒，在我们这里，还是用喝贴切些。刚喝红酒的时候，别以为酒精度不高，口感醇和，就猛喝，这样容易醉，那怕你平时的白酒酒量不错，红酒的后劲一上来，发作的时候，你已经不再清醒。虽然头不会痛，但醉酒的感觉晕晕乎乎，迷迷糊糊，脚步不稳，人的身体重心无法控制。

反倒是庞总管，久经沙场，虽然也喝了不少，但依然半醉半醒，搀扶着已经不分西东的张焱，往的士走去……

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