“第四条,顾客用餐时,主动给顾客添加柠檬水,不要等顾客喊在去;”
“第五条,上班期间,服务员去厕所不得超过十分钟,超1分钟扣1元。”
小陈提高嗓音道:“这5条是铁的纪律,一定要时时刻在脑海里,其他的以后需要再告诉你们,散会。”
“那,我今天干什么吗?”汪梦远充满期待的语气问道。
小陈转身走到汪梦远身旁,柔声细语道:“顾客来了,指引位置,倒倒水,抹抹桌面,待下午顾客少了在学习点菜。”
“好的。”
小陈补充道:“周一到周三,小丽负责A区;我和梦远负责D区,D区包括两个包房,比较大,就让梦远帮我打打下手;程兰负责B区;漠北负责C区,周四到周日,再安排。”
每个人抛出默许的目光。
此刻,小兰正在检查碗筷是否整齐;程兰在备用餐巾;漠北向透明的玻璃小瓶里装辣椒油;林温雅目不转睛地盯着电脑屏幕,右手不断地移动敲打鼠标,在检查点菜和收银功能是否正常。
他们工作配合的默契,汪梦远看在心里,莫名地羡慕,感叹道:“自己何时能融入到这个集体中。”
此刻,没有来顾客,汪梦远在百无聊赖之际,翻翻菜谱,记记菜名,便于日后点菜。
“梦远,过来,过来,姐教你怎么使用点菜宝点菜。”温雅姐弯曲着食指,做出勾引状。
小陈道:“你是这勾引小帅哥,你老公还在后厨剁鸡块呢,那刀可不是一般的锋利,在灯光的照耀下,闪着银白光。”
“去你的,老公可听我的话呢,我打算把他教会,然后我都不用再下去点菜啦。”
“果然,是收银的,算盘都打的精。”
汪梦远直勾勾地看着她手里的点菜宝,第一次看到,难免产生好奇,掺杂着是否容易学会的疑惑。
“先按住‘返回’键2秒就开机了,再按这个‘功能’键进入员工登陆,员工号和密码都是‘007’,这两个空栏处分别输入‘007’按‘确定’键,显示成功后,自动跳到餐台界面。”
“然后呢?”
“看这个,选定‘开换台’键,再按‘确定’键,比如‘1’号桌,台号输入‘01’。”
“怎么不能输入‘1’,不方便些吗?”
“这是刚开始系统设置的原因,咱们现在输入‘1’,再按‘确定’键,什么都没有,就是这样的,继续在用餐人数空栏处输入顾客数量,在员工号栏输入‘007’,再按‘确定’键就结束桌位的选择。”
“怎么点菜呢?”
“选定‘点菜’键,再按‘确定’键就可以点菜。”林温雅打开菜谱,指着其中一道菜,“如手抓羊排,可以输入数字‘114’这是它的编号,再按‘确定’键,显示手抓羊排四个字,或者输入字母‘SZY’,再按‘确定’键也可以,最后先按‘返回’键,再‘确定’键发送。”
“不难啊,还让我担心一会呢。”汪梦远松了一口气,想不到她教得如此耐心。
林温雅哈哈笑了,目光转移到电脑屏幕,“点一两次,就会啦,想达到游刃有余的操作地步还需要熟练菜谱。”
看到林温雅要忙,汪梦远由衷地说声“感谢”便兴致勃勃经直回到放置菜单的空桌上,这个表面洁净如洗的桌面通常放置些顾客要用的餐巾纸、装有柠檬水的水壶;抽屉里存放筷子和小勺子;柜子里备存水杯、碗和盘子。在这大厅里,这类的桌子仅有三只,距离都放置得恰到好处。
对未知的事物充满好奇,总想尝试揭开其神秘的面纱,探个究竟,是少年人特有的标签。
汪梦远掀开菜谱,进入凉菜单一页,按照林温雅的指导,先打开无线点菜宝,进入员工服务系统,然后开台和点菜……。
汪梦远小心翼翼地完成一系列的操作,踌躇满志地跑到前台,“温雅姐,看我学会点菜啦,看看电脑屏幕上显示成功没?”
话毕,林温雅发出惊愕的表情,“啊”了一声,局促地往后厨而去,传来一句,“吴哥,凉菜,不需要做,是新服务员试学点菜。”
汪梦远双眉紧蹙,忐忑不安,像打败仗丢盔弃甲的士兵。
须臾,林温雅回到前台,脸色缓和,柔和地说:“点错菜,一旦出菜,我们都要按照菜价赔钱的,可要谨记!”
瞧见林温雅脸上重现笑容,于是,汪梦远心中的石头落下来,心情变得愉悦,“好的,谢啦。”
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。