赵水柔将岳轩扶了起来，丝毫不在意岳轩身上的泥水弄脏自己的衣服。

岳轩前世有一段算是还没开始就结束的恋爱，可以划为单身狗行列，此刻他觉得自己的心已经被这个善良美丽温柔的姑娘给填满了。

岳轩暗下决心，将来非她不娶，自己一定要混出个样子来，将来风风光光的将她娶进门。好吧，现在就想入意非非淫上了。

到了赵水柔家中的酒坊，赵水柔先给他熬了姜汤驱寒，又去劝说父亲把岳轩留下，赵父果然也是个大方爽朗之人，平时也接济了不少街坊邻居，更何况宝贝女儿找到自己，便痛快的把岳轩留下了。

岳轩当然是感激不尽，留下来的岳轩在作坊里什么活都抢着干，任劳任怨，加上他嘴又甜会说话，很快便在酒坊里混的风生水起，赵父也是对他颇为赏识。

岳轩在赵记酒坊干了一段时间后，就对这里的情况了解的差不多了。因为酿酒的原料是粮食，所以大齐对酿酒的作坊把控非常严格，禁止私人用粮食酿酒。

而开酒坊必须要有朝廷颁发的官方凭证，就是经营许可证，这证书极为稀少，而且对酒的产量也有一定的限制。

赵家祖上经商，在大齐太祖打天下时出过力，便被赏赐了一份酒坊的管凭。

赵记酒坊经营到现在，规模不大不小，赵家也积攒了一份像样的家业。

现在市面上最好的酒是三勒浆，对古人来说酒精含量高的酒就是好酒，但最好的三勒浆也不过才十几度。

赵水柔家酿的是江南最为常见的黄酒和米酒，度数嘛，岳轩尝过，和后世自己喝的酒精饮料差不多。

酒做出来都是卖给了小酒馆和来打散酒的百姓，生意嘛，岳轩认为不温不火，也就那样，既然他来了，赵水柔又对自己有恩，岳轩决心让赵记酒坊现称为扬州城第一大酒坊。

酒坊嘛，想生意好就要酿出好酒，现在什么是好酒，不是追求什么浓稠的口感，芝麻香，酱香什么的，而是酒精度数，越辣口的酒越受欢迎。

想提升酒的酒精很简单，只要把多余的水分弄出去就好了，一个简单的蒸馏器他还是会做的，小时候在农村见到过一个自家做纯粮酒的邻居，他家里用来蒸酒的大锅岳轩亲眼见到过。

那是一个很高的蒸馏器，一共两层，下面用来装刚刚酿出来的新酒，上面一层有一个盛水的容器来冷却，因为酒精的沸点很低，随意会先挥发，到上面是遇到温度低的容器壁在冷凝下来，最后顺着冷凝壁留下来越聚越多，顺着出酒口流出。

岳轩到现在还记得那股酒香。虽然他不爱喝酒。

有了想法岳轩就跑去说服赵父做蒸馏酒，岳轩说“虽然需要很多的刚出的酒，但我们可以提高蒸馏酒的价格，到时候味道一定比三勒浆好很多，不愁卖不出去，搞不好还要从外面卖酒做原料”

赵父被岳轩说的有点意动“真有你说的那么好？”

岳轩拍着胸脯说，“蒸馏酒一出一定是最好的酒，而且需要的东西又不贵，咱们可以弄一点先试试嘛”

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