想了想,齐锦义谨慎地向韩中林解释道:“韩老板,我和我们镇的党高官和镇长接触的比较多,如果我真的能带领我们村的村民致富,我觉得在资金这方面,他们会给予我支持。”
韩中林点了点头:“我也听说好像你们农民可以向农村信用社申请贷款是吧?”
齐锦义:“嗯,不过要有一些手续,等我回去看看情况再说,如果实在批不下贷款,我再来找韩老板借钱。”
齐锦义的话都说到这里了,韩中林就把钱又装进了口袋。
经过几天的交接,齐锦义看着事情办的差不多了,就背上自己的衣物揣着金贵的扒鸡配方,跟韩老板和闺女辞别后,回到了家里。
到家之后,他歇了一会儿,跟老婆吴秀华说了几句话,就开始满院子去追那只下蛋的老母鸡。
老母鸡被他拿着扫帚一追,吓得咯咯直叫,扑棱着翅膀满院子飞。
齐锦义上蹿下跳地撵着鸡,一时之间把个小院弄的鸡飞狗跳乌烟瘴气的。
吴秀华在屋里听到了动静,她忙跑了出来:“锦义,你想干啥呢?”
齐锦义拿着扫帚气喘吁吁:“我想把这只鸡逮着杀了,按照韩老板给我的那个方子试试,看我做的味道和韩老板的有没有不同。”
吴秀华一听齐锦义要杀那只母鸡,便有些心疼,她不高兴地嘟囔:“那鸡现在正下蛋呢,一天一个。”
齐锦义头也不回:“你可真是癞蛤蟆观天,成天就能看见头顶那么大的一块儿,我要是把鸡给做好了,挣的钱够你买多少只鸡多少鸡蛋的?”
好吧,既然老头子这么说,吴秀华虽然不大情愿,可也就不拦着了。
看着齐锦义又扑腾了一会儿,那鸡还是没被抓着,吴秀华就给出了主意:“锦义,你别现在抓鸡了,等晚上它上窝的时候再弄吧。”
齐锦义一腔热血的,哪儿还能等到晚上?
吴秀华无奈之下,只好过来帮着齐锦义抓鸡,两人围攻堵截,好容易把那鸡给摁住了。
齐锦义拿着那只活鸡,心里吓的直扑棱。
他从小不敢杀鸡,在韩中林那里做工的时候,韩中林都是直接进的宰杀好白条鸡,这么一个活生生的物在他手里激烈地挣扎着,吓得他差点儿就把鸡给放飞了。
吴秀华知道齐锦义胆子小,过来抓住鸡的两个翅膀根儿,对齐锦义说:“你回去拿刀吧。”
齐锦义这才松了口气,他到了厨房把菜刀拿了出来。
吴秀华一手抓住鸡的两只翅膀,一手捏着鸡的头,让鸡的头使劲儿往后仰着,对齐锦义说:“来,把鸡的气管割断就行了。”
齐锦义拿着刀比量了半天也没敢下手,最后他一狠心,猛地从吴秀华手中拿过鸡,放鸡往院子上的一个木墩上一放,闭着眼睛一刀剁了下去。
那鸡头应声而断,可鸡身子却扎啥着翅膀剧烈地挣扎着,吓得他使劲儿一扔,那鸡飞出去老远,啪地一声撞在墙上,又从墙上掉在地上。
那鸡还在不断地扎啥着翅膀,在地上转着圈儿扑棱。
哎呀,说句实话,这次杀鸡,可给齐锦义留下心理阴影了,他的心吓得一个劲儿直突突。
吴秀华见鸡没了脑袋,那肯定是活不成了,也不多说,在院子里拿了柴火,开始烧热水。
等热水烧开了,那鸡也死的透透的,吴秀华用滚烫的热水把鸡给泡了一会儿,两人开始拔毛开膛。
等齐锦义按照扒鸡的工艺和配方把鸡做出来,他撕了一块放嘴里一唱,满意极了:“嗯,好吃。”
接着,他把两条鸡腿扭了下来,把其余的都装在盘子里,端着盘子就往外走,一边走一边对吴秀华说:“这鸡咱就不吃了,留那两个鸡腿你和儿子一人一个。”
吴秀华一件齐锦义兴师动众地做好了鸡,却不留着自己吃,便有些疑惑:“你拿着鸡给你哪个相好的吃呢?”
齐锦义头也不回:“我的相好的多着呢,你老实在家待着就行。”
吴秀华看着齐锦义的背影出了院门,不高兴地嘟囔一声:“离家好几个月了,也不知道在家多待一会儿。一回来还把俺下蛋的母鸡杀了,却不给家里人吃。”
齐锦义当然没听到老婆的埋怨,他兴匆匆地端着鸡来到村里的办公室,打开大喇叭,吹了两下:“呼,呼”
大喇叭有了回应。
齐锦义开始说道:“咱齐家沟村全体村民们请注意了,全体村民请注意了哈,俺是你们的村长齐锦义,全段时间俺去大城市学了做扒鸡的手艺,今天回来亲自做了一只鸡,有愿意尝尝的就到办公室来,当然,你如果想带二两小酒儿,俺也不拦着。”
齐锦义在大喇叭里喊了三遍,然后静静地等着村民来吃鸡。
果然,不出十分钟,就听到外面有人走路的声音,齐锦义抬起头一看,有三三两两的村民正往办公室这边走来。
“哎呦,这么香呀,老远就闻到香味儿了。”
“今天这是什么好日子,居然有鸡吃了。”
“鸡在哪里,俺先吃一口。”
有人拿起筷子,毫不客气地吃了一口,然后就是赞不绝口。
没用多久,一只鸡连骨架都没剩下多少,后面赶来的村民没捞着吃,后悔的直跺脚。
吃着了的村民便得意洋洋地显摆:“哎呀,太好吃了,你们真没口福。”
见得有二三十个村民围在办公室里,齐锦义就对大家说:“我学了这做扒鸡的手艺,就想做了卖,大家有没有愿意来帮忙的,当然我给开工钱。”
“多少钱?”有人一听就眼红了。
“一个月三百块。”齐锦义伸出了三个手指头。
“三百,这么多呀?我来,我来!”村民们嗡地一声就挤上来了,纷纷举着胳膊要报名。
齐锦义数了一下,来的人差不多都举手了,他有些为难:“我也用不了这么多人呀,这样吧,我先把你们的名字记下来,等我合计合计再说。”
说着,齐锦义从桌子的抽屉里拿出本子和笔,把这些人的名字都记在上面。
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。