炸好一个，摊主就拿起一段面拉一拉，绕成字形再放入锅里炸，然后不断的用一头已经黑黑的筷子翻动着，不断的重复着这个动作。

“来来，吃一下，油条！”我虽然知道这绝不是油条，但我忍不住问了价格，一块钱一根。

“两个！”我给老板说，然后拉着华雯坐在小油锅前的小马扎上。

华雯今天穿一条紧身的牛仔裤，上半身是白色T恤加一件粉绿色防晒服。和昨天不同，她今天戴了顶粉色的棒球帽，防晒巾系在脖子上。

她坐了下来，但只是撕了一小块‘油条’尝了尝，而我则按老板教的方法，蘸着一个碗里的白砂糖开始吃。

这种维吾尔族的油条比一般的油条要显得腻一些，但比较瓷实，ga不像油条那么松软。我感觉是一根就管饱，味道和发面做的炸油饼一样，它刚炸出来的松软酥脆，口感有点像甜甜圈。

吃完所谓的油条，我擦了擦油乎乎的嘴和手，给摊主道谢后就进入了正真的巴扎。这里平时就是一个市场，非巴扎日的时候大部分摊点都没有人，只有靠边的砖瓦房店面会开着，平时只有少量卖菜的人在市场里，但到了巴扎日，则从早到晚都是人山人海，热闹非凡。

“我们嘛，一个星期一次，周围的几个乡嘛，轮流来，方便我们嘛，我喜欢天天逛巴扎，我如果想去逛巴扎，就天天能去。我们逛巴扎是个很重要的事情，以前嘛，人们都在这里聊天，交换东西，买卖东西。现在嘛，也是一样，一家人一起逛，男人和女人分开逛，老朋友嘛很容易就见到了，见到了嘛就聊一聊。一天嘛就这样过去了。这里嘛，撒东西都有的呢，这儿是我们的淘宝！比淘宝还要好！”一个和善的大叔给我介绍着，我刚才和他聊了两句，他就开始解答我的疑问，这是一个和善的大叔，我们很容易就聊到一起。

“你倒是不怕这的人儿啊，居然随便找个陌生人都能和他们边走边聊！看来找你陪我来这里是对的，我之前都不敢一个人来。”华雯在我高别那个大叔后小声给我说。

我们逛了服装、百货、小家电、日用品等区域，终于看到了一片烟雾缭绕的地方，四下里吆喝声此起彼伏，美食区到了。

比起之前的区域，美食区域人更多，看来美食是巴扎不可或缺的重要内容。

“阿达西，你注意到没有？你看我们嘛，男的都喜欢吃肉，都围在卖肉的摊子跟前。羊缸子嘛，要省钱，也喜欢吃凉粉，你看都在吃凉粉冰激凌。”在一个卖哈密瓜的摊前我和另外一个中年大叔说上了话，他给我介绍说男女逛巴扎消费是有区别的。

我观察了一下，的确是，男人凑一堆，女人凑一堆，男人确实都在吃肉的摊点围着。

在巴扎上，华雯除了那一小口‘油条’再没吃其它任何食物，而我则在不停的吃。

我吃了自制的都是奶味的冰激凌、早熟的一块西瓜、一块不知道怎么储存到现在的老汉瓜、几串烤羊肉、一小碗牛杂。

我对华雯表示，不尝尝挺可惜的，大多数吃的以前都没见到过。华雯说，看看就行了，坚决不尝，因为她觉得这里所有东西都不卫生。

其实我们只看了一小片巴扎，我买了白煮的羊肚。一把种花用的小铲子，还买了点花的种子，我打算把住的地方门口也种上花草。

回到车上刚过十二点，我把车窗全部降了下来，换换车内的空气。然后我问华雯接下来去哪里，她说她不知道，她原来想着在巴扎上能逛一天的，没想到一个多小时就逛完了。

“我观察了下，这里就只有警务站里有卫生间，逛一天估计够呛！你说这本地人在哪里方便呢？”

“滚！自己去恶心去，别恶心本姑娘！”华雯一边反击我，一边还真的观察四周。

看起来南疆农村的卫生条件依然很差，农村大部分地方很难找到冲水厕所，特别是有很多农民家里就没有厕所。

华雯她们之前的支教的学校是个旱厕，尽管打扫的很干净，但仍然很恶心，关于这点瑶瑶给我抱怨了好几次。后来，学校为了留住她们这些外来的老师，专门在靠近宿舍的地方修了冲水公共厕所，这才让她们感觉好些，晚上仍然要结伴上厕所，但厕所已经不算是臭气熏天蚊蝇飞舞了。

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