傍晚,内院中。
星光点缀在夜空里。
孤山上,却忽然飘起了雪花。
韩树和韩菲儿只穿着单薄的衣衫坐在庭院的桌子旁,仿佛对这漫天的飘雪毫无知觉。
那些雪花倒也会审时度势,偏偏在落地时绕开了二人。
饭桌周围,好像笼罩着一口透明的大钟,将天空中的雪花完全隔离开来。
而此时的饭桌上,已经摆上了一口热气腾腾的大锅,炭火透过桌子下面的大洞炙烤在大锅底。
锅里飘着满满的红椒,周围还点缀着青椒和花椒。
桌子上摆满了一个个盘子,是李蒙花了一下午时间准备的食材:
各种蔬菜、牛羊肉片、毛肚、鸡柳、豆腐泡,都是李蒙亲手切削制作,最中间的盘子上甚至还放着一盘经过千万次捶打而得来的撒尿牛丸!
就算离得老远,李蒙都能透过雪花闻到一阵冲天的香气。
而此时的他,正在小心剔除着一块牛肉上的筋膜。
这是接下来要做的炭烤牛排的原料。
李蒙小心翼翼,待筋膜全部剔除完毕后,又将牛排浸泡在了他精心调制的酱料中。
其实本来牛排是不需要腌制的,越是顶级的牛排越适合直接品尝,可如今他身在异界,又哪里去找真正的好牛排呢。
所以腌制的过程,也是不得已而为之,目的是为了让肉质更加鲜嫩,锁住足够多的汁水和肌红蛋白。
“李蒙,你也过来吃点!”
也不知是被烫到了还是太辣,韩菲儿边喊还边吸溜着嘴。
“老爷小姐,你们先吃,我这里马上就好了!”李蒙笑着回应。
每一次做菜,都能让他乐在其中。
当然,做完菜之后洗碗刷盘的过程,那又另当别论……
大约等待了一刻钟左右,李蒙掀开油封,将腌制好的牛排从酱料中取出擦干,此时的炭火刚刚熄灭,温度最是合适。
滋啦——
牛排的香味散发出来,瞬间竟像是将远处的火锅气味都盖住了,惹得韩树和韩菲儿纷纷侧目。
李蒙担心父女二人吃不惯成熟度太低的牛排,又怕烤得久了水分流失,于是大约在牛排刚到七成熟时,便从炭火上取了下来。
盘中此时已经摆好了他精心调制的黑胡椒酱汁,还有几片香草在一旁作为点缀。
待牛肉摆好后,李蒙又在肉上点了一滴柠檬汁,然后切成大块,分别送到了韩树和韩菲儿面前。
“炭烤牛排,请二位品尝。”李蒙笑得很绅士。
“快快快坐下一起吃!”韩菲儿举起筷子,食指大动。
韩树也在一旁笑着点头,还给李蒙递过去一把椅子。
虽说天气寒冷,他的双手甚至有些僵硬,可是看到父女二人把他当做一家人般,再闻着面前热气腾腾的火锅,李蒙的心里却逐渐暖了起来。
他也不再推辞,拱了拱手坐在了椅子上。
“你这家伙还真有两下子,也不知是怎么想到这种吃法的!”韩菲儿指着面前的火锅,边说边不忘把一块牛肚放进嘴里。
李蒙老脸一红,惭愧道:“这是我家乡的人们常吃的一道菜,只不过是山里的吃法,登不了大雅之堂。”
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