山镇有个怪饭馆，

里面有个傻大妞，

午时一刻做饭忙，

香气飘满整个镇，

可惜从来不开张！

可惜——从来——不——开——张！

这是山镇最近的孩童唱的最多的儿谣，也不知道谁编的，虽然不押韵但是倒是好记的很。

四月的太阳在山镇很朦胧，一群人来到一处饭馆。

一个大灶，

一口铁锅，

一个铁勺，

一个女人！

这是众人眼中的样子。

女子抬头看看太阳，大灶下面的火噼里啪啦的响起来，锅里的油冒起了青烟。

兹拉——

一把辣椒丢了进去，锅铲动了动。

兹拉——兹拉——

犹如精准刻度尺丈量过的土豆丝进入锅里。

五斤重的铁锅在火焰上飞舞，那纤细的女子握着铁锅的把手，上下颠炒。

土豆丝在空中飞舞，如同顽皮的孩子，想要把辣椒丝包裹住，却怎么也无法完全吞噬。

咕咚——

淋上一圈香醋，淡褐色的香醋刺激了周围看客的唾液，纷纷下意识的吞了一下口水。

继续颠炒

五十下，不多不少！

只见一只没有动的左手_的拇指、食指和中指抓了一撮盐粒子，用力一搓，捻成细粉的盐粒子就飘进了热锅里。

咕咚——咕咚——

香气刺激的更多的唾液分泌，众人纷纷用力蠕动鼻子，想让香气多多流动起来。

三分钟，一盘酸辣土豆丝出锅。

山镇特有的土陶褐色盘子此时竟然显得那么美，如同艺术品。

众人没人敢出声，怕一说话香气就跑了。

一碗再普通不过的白米饭，家家户户每天都会有。

一个鸡蛋每个母鸡每天都会生产的东西。

一碗水倒进热锅里。

热气冒了出来，笼罩了女子，也把她那精致的五官朦胧化，更加美的惊人，但却无人敢肖想。

右手握着铁锅左右晃动了一下，然后热水就进了旁边的土狗大瓷碗里。

那一条水线，很多人练过却无人做的这么美，这么行云流水的自然。

滴水未有的铁锅里倒上油，青烟就冒了出来。

隔夜的米饭丢进去，都能看到米粒在跳舞。

这次不颠勺了，女子用铁勺在米粒上碾过，似乎要把不听话的米粒按回去。

就这么一直碾磨，直到每一粒米都独立跳舞，

可能是感觉米粒太不听话了，女子左手抓起那个鸡蛋，

咔——

手掌一用力，鸡蛋就裂开了

蛋清蛋白跌入锅内，碰到了铁勺背上。

左手往后一丢，蛋壳准确的进入身后不远处的垃圾筐，那一手绝技是孩子们最爱看的节目，太帅了有没有？

对于孩子的惊呼，女子似乎一点不受影响。

一直握着把手的右手开始动了。

铁锅再次开始飞舞，左手的铁勺也加入进来

同样五十下，不多不少！

同样的操作，不同的是，这次是右手，锅不动，铁勺还在动，盐粒子同样捻成细末飘入锅里。

咕咚——

咕咚——

咕咚——

......

这次连一直忍住的人都加入到制造唾液的大部队里。

一盘黄金炒饭，每一粒上面都裹上了蛋液，黄灿灿的炒饭都把装它的土陶碗映衬的没有那么土气。

看看铁锅，干净的如同刚刚所有的事情都是错觉。

两碗水在众人感慨的时候倒了就去。

大灶底下的火已经冒出橘黄色的光，预示着它的使命快完成了。

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