第一百一十四章调制营养液2下（欢庆元旦赠第三章）

这个蒸炉看起来也是其貌不扬的样子，而那位员工也没有说什么，直接把那些罐子里的材料倒了进去。过了一会那些材料就被蒸汽烘干了。

而蔡狗看到这样又再一次开口了，简单的介绍到:“这个步骤也和茶叶不同，我们现在采取的是仿制绿茶的制作方式，而绿茶的这个步骤叫做干燥，其中又分为晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶。而我们这种就是模仿蒸青绿茶的干燥模式制作出来的机器。”

而那个员工看到蔡狗说完以后，问到:“客人你是要先寄存在这里看下一个制作流程呢？还是自己收起来。”说完以后指了指制作好的材料。

蔡狗看了一下制作好的材料的品质，点了点头说到:“我自己收起来吧！带路。”说完以后把材料收了起来。

接着就来到到了另外一个机器处，这个机器主要是晒干材料的，也就是俗称的萎凋。那个员工操作完这个以后说到:“客人这个可能要等一段时间不如我带你们直接去看下一个环节吧！”

蔡狗听了点了点头说到:“好。”

接着大家又在那个员工的带领下，经过了和之前类似的揉捻机器以后。来到了一个堆积材料处，看材料发酵并且盖上了温水浸过的发酵布，这里采用的发酵方法就是堆积。

接着大家又来到了来到了最后一步干燥处，只不过蔡狗看着这个干燥机器和伍斌它们说到:“这次的干燥就和之前有点不同了，这次的分为足火、毛火，而足火和毛火的区别就是加热温度，主要是模仿红茶的制作方式。

而我们刚刚的这一条龙操作和前面的绿茶操作模式也有点不同，毕竟这个属于红茶模式并且是全发酵模式，而前面的是不发酵。”

说完以后就不再说什么，接着去往了最后一个加工地，这次的加工和之前不同的就是多了个做青和炒青、焙火。

做青说白了就是在萎凋的基础上，进入车间后开始“摇青—静置—摇青”的交替作业，促使材料外观、香气、滋味等发生一系列变化。这个步骤又与茶叶制作方式相同只是把茶叶换成了材料。

而炒青则是一种揉捻的方式，至于焙火则是一种烘焙的方式稳定材料、调整口感或者改变材料风味的过程。这点也和茶叶类似，至于焙火其实就是干燥。

看到这里大家都已经明白了营养液的操作流程，这时蔡狗又说到:“刚刚那条工艺则是模仿乌龙茶的制作模式而来，而乌龙茶属于半发酵茶，同时乌龙茶也就是青茶。你们竟然已经看了这么多了，那么以后你们就可以自己过来这边制作营养液了。而不用担心有些地方不明白，而误解这里的员工了。”

说完以后蔡狗把大家送回了宿舍，顺便吩咐到随时准备好，到时候他会带大家去一趟万米高空的浮空监狱一趟，运送一下fan/人顺便见见世面。

PS:近这两三章都为资料改编过来的，所以不一定全但是应该是对的，所以大家可以看看了解一下。

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