返回第七章 既然是冬天.......(1 / 2)鹤蛇散人首页

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耶律突等人做了一下午俯卧撑,喝得奶茶几乎也消化得差不多了,是该吃点东西了。

此时不过后世下午三点多的样子,玩了大半天,兴致很高的三人,午饭都没有吃,以奶茶替代了,少年人饿得快,再加上做了几个小时的俯卧撑,不来点硬菜,怕是有些遭不住。

契丹人多养牛羊,萧家作为大贵族,自是不缺羊肉。契丹人所食的羊大概分两种,一种是北羊,肉质鲜嫩且膻味较小,唯一的缺点就是肉太少,瘦肉也较多,一头羊出不了多少肉。

还有一种是鞑靼羊,肉多健壮,而且肥肉较多,但是肉质较粗,膻味也较重。

两种羊肉都有各自的拥趸,按说照现代人的口感,自然是北羊要好些,但在这个崇尚油脂就是美味的年代,鞑靼羊还是受到不少契丹人的追捧,肥肥的羊肉,用大锅稍微煮熟后捞出,热气腾腾的雪白油脂上尚带着血丝,直接撒上青盐就啃,再配上一碗浇了浓厚羊肉汤汁的黄米饭,是很多契丹老式贵族最爱的美食,若是再有酒的话,就是可汗的宴席也不过如此啦。

为什么是贵族最爱?当然啦,在这个生产力低下的年代,肉食对于平民依然是比较奢侈的食物,并不是如你们所想的,养羊的契丹人日日食肉。

肉都被放牧的人吃了,那他们的头人吃什么?

在这个年代,一般契丹的平民,也是只有逢年过节才能吃上一顿肉,平日里的食物,还是以奶制品为主,平民别说黄米,一般都是以燕麦维生。

连富庶的宋人,一般平民都不敢说日日黍米吃到饱,遑论更加贫穷的辽国?

不过萧凛先作为萧家的子弟,倒是没有这点担忧。

此时的辽国经过几代君王励精图治,国力强盛远胜开国时期,像他们家这种顶级大贵族,奢华之处,比起南朝皇室,有过之而无不及。远在南洋的水果,西域的顶级美酒,西夏的上好雪花盐,南朝的顶级厨子,几大顶级强国都伺候着他们一帮人,可算是享福至极了。

如果不是他父亲萧图乞是个粗人,除了练武打仗之外其余享受都不在乎,而萧韩氏又刻意不用南朝物事的话,萧凛先的家里,就跟耶律突和萧破勇家里一样,比起南朝人还像南朝人家了。

萧凛先家中牛羊之多,别说吃一只羊,就是他每天吃一只扔一只,也没人觉得是浪费。

要知道,现在的辽国顶级贵族,平日里都吃的什么,都开始吃老鹰天鹅鱼唇等,听上去就很费钱很费工夫的稀罕物了,据说皇太叔耶律重元,最爱的一道菜肴就是糖裹天鹅,一顿饭就要中等户一年之资,萧凛先不过一顿饭一只羊而已,值个什么?

撇下这个不谈,为了让自己的兄弟们眼前一亮,萧凛先还是费了些心的。

既然是冬天,这不来个火锅?

冬天吃什么最爽,当然是火锅啦。此时虽然没有辣椒,萧凛先没办法做出前世最爱的重庆火锅,但是弄个涮羊肉还是没有问题的。

于是,在萧凛先的指导下,萧府的厨子小心翼翼地将嫩羊身上的肉剔下来,将后腿和脊背附近的嫩肉,切成薄如蝉翼地薄片。

接着,萧凛先指挥厨师把剩余的羊肉羊骨放入锅中,再加入大块的牛肉和一只肥鸡,熬制高汤,为了彻底去掉血水,萧凛先还让厨子加入了剁得细细的鸡肉臊子,煮熟后同锅中的肥鸡和牛羊肉一起捞出,大方的赏给了仆人,从而收获了不少类似蒙哥儿威武,蒙哥儿牛X的赞叹。

本来正宗老北京涮肉是用白水,但是此时缺少辣椒油腐乳做酱料,萧凛先害怕味道不足,还是用带骨羊肉熬成高汤,按照开水白菜的路子,吩咐厨子熬制了一锅以羊肉为主的高汤。

将做法告诉厨子之后,萧凛先回到房间继续玩牌,此时众人已经做不动俯卧撑了,竟然开始怀念起方才还觉得有些恐怖的奶茶来。萧凛先让他们稍安勿躁,说自己已经吩咐下去,弄了些新鲜吃食。

听到已经开始准备吃食,几人意思便不在玩牌上,做了一下午的俯卧撑,再大的瘾也散了,萧凛先再次让人端上奶茶,几人一边喝着奶茶,一边互相口吐芬芳,倒也十分开心。

“那一把若不是耶耶见突哥实在无力,定要他再做几十个。”

“鬼扯,吾怎会无力,分明汝无胆,不敢再下注。”

“若不是吾相让,怕是汝两个憨货不知要做多少!”

“滚!”

等待的时间里,四位少年纷纷化身弹幕大神,在嘴上吊打其余几人,顺便把自己吹得天上有地上无,仿佛自己已经化身大辽第一赌王。

几人口沫横飞,较量些赌术,正说的入港,这时速查来报,说是吃食已然准备好,要不要端上来。

萧凛先把手一挥,上!

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