李跃到了后厨,看到李夏一个人在那里默默的洗菜
“那个。。。李夏,你能不能给我做个菜,随便什么都可以。”李跃对李夏说道。
“好的,少爷,我马上给你做。”李夏站起身,起锅做菜。
李跃看着李夏,李夏动作娴熟,做菜也很快,不一会儿,一道菜就做好了,李跃尝了尝,味道一般,不算难吃,但也绝算不上好吃。
随即,李跃给了李夏一张菜谱,“你把这一道土豆丝做一下。”
李夏接过菜单,“这是。。给我的?”李夏眼里有些吃惊。
“对啊,你照着这上面的做,我再尝尝。”李跃很奇怪,心想:不就是一张菜谱吗,又不是什么黄金,这么激动干嘛?
李夏看着菜单久久不能平静,深呼吸镇定之后,专心沉浸在菜单里,不一会儿,就开始有所动作了。
他熟练的切好土豆丝,还别说,李夏的刀工是真的好,土豆丝切的非常匀称,多一点太粗,少一点太细。显然,李跃对于李夏这个刀工也很惊讶,就是不知道他做的怎么样。
下锅。。。翻炒。。。出锅
一气呵成
土豆丝根根金黄,香气扑鼻。
“少爷,你尝一下。”李夏对李跃说道
李跃夹起几根土豆丝,嗯,就是这个味道!
酸辣可口,唇齿留香。
但是为什么刚才的菜味道一般呢,回想着李夏刚才的反应,李跃有点明白了。
李夏之前的都是看那些大厨做菜的,说白了是偷学,而菜谱都是掌握在大厨手里的。
其实这就像是武功秘籍一样,各行各业都有自己的“秘籍”,而现在的人讲究的是“法不传外人”,自然不会轻易将菜谱示人。
李夏凭借着偷学能够到这样的水平,也足以说明他的不凡。这道土豆丝就是很好的例子。
不过对于李跃来说,菜谱并没有这么神秘,他脑子里可是有成千上万种菜谱。
“李夏,这里还有几道菜的菜谱,你好好学习,材料不够就去买,接下来,你就是我们归云阁的主厨。”李跃说着,递给李夏其他菜的菜谱。
李夏一脸难以置信的接过菜谱,没想到自家少爷这么信任自己,把这么珍贵的菜谱都给自己了,一个好的菜对于家酒楼有多重要李夏是知道的。
“谢谢少爷,我一定好好努力。”李夏立即表态了
“呵呵,没事儿,去忙吧。”李跃笑呵呵的对李夏说道。
接下来,该去招人了啊。。。
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