我们还能自己动手啊咱们这技术,会不会把好好的一壶茶都给煮坏啦安心豚有点疑虑的问着。
这你们倒不用担心,这个sl茶呀,没有一定的配方,也没有一定的煮法,真的就是看个人心情,怎么高兴就怎么煮,这口味和弹性都是可以有各种变化的。牛哥一边等着水煮开,一边把各式的香料罐子和牛奶都给准备好了,放在桌上备用。
颜色缤纷的香料,瓶瓶罐罐的在吧台桌上一字排开,让人看了就觉得眼前一亮,眼见小壶里的水即将
煮开,牛哥竟拿出了一小段姜,现场就切了几片姜,投进了小壶里跟着水一起煮沸。
等等,牛哥您这是在煮姜茶吗那接下来是不是要放点黑糖进去啦米汉堡大惊小怪的说你这煮的哪是什么sl这可不就是黑糖姜茶,顶多待会加上牛奶,变成黑糖姜汁奶茶啊
你这小子别不懂装懂,你没看到我这桌上还有这一大堆的香料啊,事情肯定没有你这木头脑袋想像的那么简单啊牛哥摇了摇头说。
是啊,你就耐心的在边上看着吧,急什么,别让牛哥看咱们笑话,注意点人民群众的气质,别动不动就喳喳呼呼的。安心豚在旁边倒是很老实的待着,一副乖宝宝受教的样子。
被抢白了这一顿,米汉堡也只好闭上嘴,安静的在旁边欣赏牛哥煮sl的样子,可是一看到牛哥等到水滚之后,从茶叶罐里拿出来放到壶中的碎茶叶,米汉堡又忍不住发话了。
牛哥啊,别说香料和煮茶的步骤咱是不懂,可就您刚放进去那个,那是茶叶那看起来不就是个碎茶渣连片茶叶的原型都看不出来,这能是什么好茶吗我刚才听您说了这么多普洱茶的知识,咱以前也是看过人家泡茶的,怎么会拿这种小碎渣来泡茶呢
哈哈,你这小子又不懂装懂了吧,这个茶的形状可是有讲究的。牛哥笑着说这外国人喝茶看重的是入味快、风味足,不像咱们东方人这么有耐心,也喝不惯咱们东方比较淡雅的茶,所以把茶弄成碎渣,煮的时候也更快入味。
原来是这样啊,不过我看这茶叶也碾得太碎了一些,这印度被英国殖民过,果然习惯也不一样了啊安心豚说着。
其实这印度喝碎茶,也是有历史原因的,当初高级的茶叶都提供到英国本地,在印度这个殖民地也只能留下比较低等级的茶,茶叶质量不够又要能快速泡出茶味,就只能想办法把茶碾碎,增加出味的速度。牛哥细细的解释着说脑子动得快的人,把泡出来的茶,再加上当地的一些香料、牛奶,就成了现在sl茶的起源。
那这样听来,印度人民还是很有群众智慧的嘛。茶叶不够就找别的东西加料,反而发明出一种新的饮品,这大概就是误打误撞的结果,真的也是蛮凑巧的。米汉堡点了点头说。
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